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看人下棋的时间过得很快,直到太阳快要下山的时候,棋摊儿开始收摊了之后,他才想起自己还处于观察期这事儿。
赶紧摸了摸自己的肚子,发现似乎一点儿感觉和变化都没有。
自己没问题!
那东西可以吃的!
哈哈!
王致和笑了起来,晚上回家继续用这新鲜事物配粥吃了起来。
第二天起来之后,发现自己仍然没事儿,于是他彻底地放下心来,开始将这东西送给邻里品尝,获得了大家的称赞和认可。
之后他便开始批量制作,渐渐地打出了名气,在一次偶然的机会,这青灰色的腐乳被当做御膳小菜送进了宫。
直接来到了慈禧的面前,而且受到了她的喜爱,于是亲自赐名为“御青方”,这臭豆腐腐乳从此开始在北方名声大噪了起来。
刚才说的是这青方,而白方主要是以桂林的腐乳为代表,从宋代开始就非常的有名,历史非常的悠久。
而红腐乳在川内见得比较多,最有特点的就是你们当地的白菜豆腐乳,这每一块腐乳都用白菜叶包裹起来,很是有特色啊,而且味道也很不错!
你刚才放的就是本地的红腐乳吧,但并不是加白菜的那种?”
梁浩天说了半天,也是有些口干了,拿起果汁儿慢慢地喝了起来。
“是的,白菜的那种裹的辣椒面太多,并不适合放在这里面,所以选用的是普通的腐乳,只是有一点儿微微辣而已。
对了,梁会长,这都是几百年前的事儿了,你怎么知道得这么清楚啊,感觉好像是你亲眼见到的一样?”
楚云风在听故事的时候,就已经将大米和糯米给炒好了,放进机器里面自动舂了起来,此时所有的调料都已经配好了。
将舂好的大米和香料加入到了牛肉之中开始拌匀了起来,马上就可以上笼开蒸了。
“这些都是野史记载的,我平时爱看一些杂书,所以对于这些东西还算比较了解吧,不过是增加茶余饭后的一些谈资罢了。”
梁浩天重重地吸了几口果汁儿,舒爽地出了一口气,说出了一个让人意外的答案。
野史?
难怪了,这梁会长果然是博学啊,连野史都看的人现在可是太少了,几乎只有老一辈的人喜欢看那些书了吧?
现在的年轻人,包括楚云风在内,平时的漫画和动漫都看不过来,哪里有时间和心思去看以前的老书呢?
“梁会长你过谦了,我们倒是应该多向你学习才是,现在生活节奏太快了,每天都找不到多少时间来看书,真是挺羡慕你的。”
慕晴回想了一下,似乎自己已经是很长时间没有安静地好好看看书,特别是平时回家都很晚了,累得就想睡觉,哪里还有心情和心思看书呢?
“哈哈,我那也是多年养成的习惯了,这晚上不看一会儿书睡不着觉,老毛病了!
不过应该是我羡慕你们才对,现在的手机可是有不少功能啊,看看新闻、刷刷视频什么的都很方便,可是我还是不太习惯呢。
看书我还是喜欢拿着纸质的书本,感觉这样看起来比较有感觉。
你这种小笼蒸牛肉的做法还真的是很特别啊,应该是川菜的古法吧,醪糟和腐乳会增添很多的风味儿,米粉的制作也是很有特点的,还专门加了糯米。
我现在已经是很期待了!”
将自己的眼镜儿往上推了推,梁浩天笑了起来,似乎自己坚持看纸质书感觉也像是有点儿坚持“古法”的意味,所以此时更加期待品尝这道美食。
“是的,这是川菜的传统做法,另外还有一种传统的吃法,一会儿你可以试试看合不合口味儿?”
楚云风一开始就已经把蒜水给做好了,等到牛肉蒸好之后,刚好蒜味儿可以泡出来,正好适合马上品尝。
“好的,我倒是很想试试看,不过不用尝也知道你做的非常好吃,哈哈……”
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