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顾晚柠开了这个口,然后想到自己根本没有那些材料又补充了一句,“这种条件下我只能尽量了,好不好吃我可不能保证。”
楚兰泽点头,“好不好吃,朕都会吃完。”
“这可是你说的。”
正巧乾一敲门进来,“皇上,臣有要事要禀报皇上。”
顾晚柠见状,笑着道:“你们聊,我去准备。”
这个年,她基本上都在生病,还没正儿八经地吃上一顿饭,而且天天喝药,嘴里都淡出鸟来了。
她想念火锅,想念冰淇淋。
然后重重叹了口气,可惜了,她没有作弊器。
她也没想用几具身体共用作弊器,不同的人不同的人生,她其实觉得挺不错的,各有各的经历,都是一场场的修行。
没有火锅底料,那就煮一锅汤锅,沾着调料吃。
她转了一圈,把客栈里面所有的食材都找了过来,但也只有两三种蔬菜,鸡肉鸭肉倒是有,猪骨头也有。
“姑娘,我来帮你吧,这些东西你准备怎么做?”
后厨的厨娘见她十指纤纤的,根本不像能做菜的,主动说了一句。
顾晚柠笑了笑,“那就麻烦大娘了,劳烦帮我把这些鸡鸭处理一下切成块吧。”
顾晚柠则去将素菜清理了,切好备用。
厨娘手脚利索,很快就将鸡鸭和猪排骨处理好,顾晚柠见大小也合适,就没改刀,清理了一下,也没直接下锅。
她将锅烧热之后,放了一些猪肉下去,等油化开,锅里开始油亮亮的时候,又丢了一些葱蒜和花椒下去,等香味出来,立马将准备好的肉块全部丢进去。
她不喜欢清炖,清炖会有一股味道,肉的口感也不好。
过油炒一下会增加肉的韧性,炖了之后口感更好。
翻炒了一会儿,旁边的厨娘就忍不住开口,“姑娘,你怎么还要炒一下?”
“炒一下更好吃。”
“这多浪费呀!”
顾晚柠笑了笑也没多说什么,不一会儿,等肉都裹上了一层淡淡的金黄色时,顾晚柠立马将肉起锅,丢进了旁边准备好的炖锅里。
等了大概十几分钟后,一些血沫就浮了上来,她熟练地将那些血沫捞到旁边的碗里面。
旁边的大娘又忍不住开口,“姑娘,这些是好东西,你怎么捞出来了。”
这个年代,肉食都是珍贵的,一锅里面不管什么东西都是精华。
顾晚柠笑了笑,“会影响味道。”
大娘叹了口气,没有多说什么,心想有钱人家的姑娘做个饭都这么讲究。
等血沫捞得差不多了,顾晚柠利索地拍了生姜丢进去。
汤锅坐起来其实挺简单,等会儿只需要把素菜丢下去一起煮了。
最关键的一点是调味。
这个贫乏的年代,还真没有那么丰富的调料,顾晚柠在厨房转了一圈,发现除了盐和蒜,没有别的什么东西。
这样的话味道还是单调了,她想了想转头问那位大娘,“大娘,你知道现在有什么果子的味道是酸的吗?”
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