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第27章 开张(第3页)

章北庭:“八文。”

“你说多少?”李大爷以为自己听错了,八文钱一碗,除去成本,哪还有得赚。

章北庭道:“我们就今天早上卖早饭,之后忙不过来,中午才能开门做生意,今天的抄手就不赚钱了。”

李大爷缓缓道:“我住得近,听到鞭炮声想着来给你捧个场,没想到倒是赚到了。”

章北庭抄手不赚钱,主要是想给食客们留个印象,大家都知道来得早说不定能赶上便宜的东西,以后推出新品,会更积极地来捧场。

李大爷利索地付了抄手的钱,拉着孙子快速出了食肆,打算去通知那几个玩得不错的老伙计。

没听到人章北庭说吗,抄手只今天早上卖,而且他看着那馅料跟皮都不多,错过了可就没有了。

其他几人听到他们的对话,也加快了进食的速度,谁还没有几个亲朋友好友了。

他们这来来回回一拉人,钱良才差点没赶上最后几份抄手。

他是吃到了,后来的可有不少人没赶上。

不过来都来了,天又这么热,吃碗冰粉解解渴也行。

有那没吃早饭,又懒得另外换地方的,觉得凉皮凉面也行。

章北庭又顺势宣传了一番中午有炒菜。

钱良才早上差点没吃上抄手,又惦念着昨天那顿午饭,中午早早地就带着冬冬来了,把菜单上的几样菜都点了两份,一份他跟冬冬在食肆里吃,一份用食盒带回去给家里人吃。

点完之后,他看到摆在盘子里的一块块棕红色卤肉,有些挪不开眼,“卤菜现在能卖了吗?”

“当然。”章北庭失笑,他东西做好了,本来就是拿来卖的,哪还分时段。

他介绍道:“猪耳、肥肠跟鸭胗都是六文钱一两,猪头肉四文,素菜两文。”

猪头去了骨头又卤过后,实在是折得厉害,不卖贵一点没得赚,但一开口就是几十文一斤,客人估计能吓走一多半,按两算,价格虽是一样,但听起来好接受多了。

“你一样给我搭一些,切二十文钱的,”钱良才道,“再要两碗冰粉。”

有了食肆,大家不管是吃了辣的,或仅仅是路过渴了,都喜欢来吃一碗冰粉。

从早上开张到现在,一直就没停卖过,好在章北庭有预料到,早上冰粉做得比平时多不少。

钱良才在食肆内看了一圈后又道:“我搬张桌子去外面树下吃。”

大中午的,后面灶房又烧着火,确实有些热,外面有大树遮阴,又有风,凉快不少。

外面大树下也是食肆的地盘,宋宴卿干脆又搬了两张桌子出去,有其他食客想坐外面的也行。

菜都是提前备好的,章北庭炒菜,宋宴卿传菜,很快四样炒菜加一盘卤菜就在钱良才面前摆好。

回锅肉跟麻婆豆腐他昨天已经吃过,因而第一筷子便伸向了卤肥肠。

油滋滋的肥肠入口是满满的卤香,尝不到丝毫异味,跟昨天爆炒肥肠的口感不同,卤肥肠软软糯糯的,沾一点红油,越咀嚼越香。

他不仅爱吃,还是吃相特别吸引人那种,一大口食物送进嘴里,脸上便是满足得不得了的表情。

不少路过的行人被他跟冬冬吸引。

鲁仁明背着包袱,从有间食肆门口路过,进了旁边的南城客栈。

伙计迎上来问:“客官打尖还是住店?”

鲁仁明道:“住店。”

已经是午饭时间,伙计顺势道:“我们客栈厨子的手艺也很不错,客官不急着出门办事的话,中午可以在客栈里吃饭,还凉快。”

“不了,”鲁仁明每回来云阳城办事,都是住的这家客栈,客栈里的饭菜他吃过不少回,确实如伙计说的那般不错,但也不算出挑,他道,“我看你们旁边开了家食肆,我中午打算过去试试,你们有什么推荐的吗?”

客栈主要是做住店的生意,饭食是其次,他是客栈的客人,自然问起来毫无顾忌。

柜台里邹文柏打算盘的手却不自觉停了下来。

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