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有孙大娘婆媳二人在,洗刷收拾也比往日快一些。
事情都忙完,章北庭数了五十个铜板出来,递给孙大娘,“今天的工钱,五十文。”
“多谢东家。”孙大娘捧着钱,欢喜得脸上的褶子都舒展开了。
一个壮汉在码头上搬一天的东西,也不过五十文左右。
她们虽然是两个人,但主要干活的是石头娘,她只能做烧火洗菜这些比较轻松的。
而且明天即便不赶早了,食肆也是包中午饭的,算下来工钱非常不错了。
她仔细地收好钱,认真地道:“我们会好好干活的。”
要是以后能一直在章北庭的食肆干活,她们不仅不用担心吃不上饭,还能攒下一些钱给石头以后娶媳妇,给妹妹做嫁妆。
“嗯。”章北庭点了点头。其实对他们来说,孙大娘婆媳二人的配置也挺好的。
揉面擀面需要力气,但一人就能做好,若是雇两个同样年轻力壮的,工钱肯定要比现在多,说不定两人还会计较彼此干活的多少。
把铺子落了锁,章北庭跟宋宴卿带着清理好的猪头、肥肠这些回家,做好第二天要卖的卤菜。
吃了晚饭,又洗漱完,他们才把今天赚的钱抱出来数。
满满的两罐子铜板,看着就比以前摆摊的时候多不少。
两人数完一便做一堆,一直数到二十五堆才数完。
剩下还有七十九文散的。
一共就是两千五十九文。
“这……”宋宴卿白天收钱的时候,就知道今天赚了不少,但等到真正的数完,还是被惊到。
章北庭笑着道:“还有成本没减呢。”
今日所有的成本支出,两人从一开始就记了账的。
昨日买猪头跟肥肠一共花了一十文,鸭胗四十八文……
今天的肉跟豆腐蔬菜,每样都清清楚楚。
宋宴卿拿着账本,仔细从头加了一遍。
算完他抬头看向章北庭,“一共八十二。”
“还有孙大娘她们的工钱五十文。”章北庭道。
“那就是八十二。”
其实还有一些琐碎的,比如自己做的剁椒和豆瓣酱的成本。
油盐酱醋这些也是大概估的价。
但整体来说,即便全都加进去,再加上铺子的租金,成本也不会超过一千文。
开食肆的第一天,两人就赚了一千五文。
还是在送了不少卤菜出去的情况下。
如果能维持住当前的收入,只要两个月,他们就可以攒齐买铺子的钱了。
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