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接着老黄迅速地低下头,而宋宴卿则像完全忘了那天老黄说的话一样,笑着走过去,介绍道:“今天厨房里炖了锅猪肚鸡,是用猪肚跟鸡一起炖的,有补气血、健脾胃的功效,不过有股药材味,我吃着是不错,不知道你们能不能吃得惯,要是愿意试试的话,我让伙计给你们端一份上来,吃完了汤里也能跟火锅一样,下冬瓜白菜这些配菜。
“这个汤里没有放一点辣椒,很适合口味清淡的人,若是口味重的话,也可以像吃火锅一样,另外调一碗蘸料。”
黄行听他这么说,心中差不多已经有了决定,不过还有个问题他很关心,“猪肚鸡是你相公做的吗?”
“是。”宋宴卿失笑。
黄行立即道:“我们今天就吃这个了!”
宋宴卿点了点头,吩咐旁边候着的伙计,“你带黄掌柜一家去楼上雅间。”
“为什么要去楼上?”黄行不解。
楼上雅间清净,他昨日跟人谈事情也是在楼上雅间,但今天他带了两个小孩,当然是楼下更方便些。
伙计压低了声音解释道:“我们大掌柜一共才炖了三只鸡,是打算留给几个熟客的。”
说着他扫了一眼周围的食客,没说出来的话不言而明。
“我们上二楼。”黄行立即抱起女儿道。
猪肚鸡是早就炖好的,黄行一家在雅间坐下后,很快就端了上来。
跟火锅一样,桌子上同样放了个烧着炭的小炉子,伙计将砂锅放上去,便咕噜咕噜地冒气了热气。
锅盖一掀开,浓郁的鲜香夹杂着丝丝药材的清香便扑面而来。
鸡皮是橙黄色的,一看就是选的上好的母鸡,鸡汤炖得奶白,浮油已经撇干净,飘着几颗鲜红的大枣跟枸杞在上头,看着很是清爽诱人。
“掌柜的说你们可以先喝汤,再吃肉,吃到后头汤不够了我再给你们加。”伙计将他们点的配菜都端了上来,又在桌子上放下一份清炒苦瓜,“这是掌柜送你们的。”
“多谢。”黄行道。
待伙计一离开,黄老太太立刻将清炒苦瓜推到老黄跟前,“你今天就吃这个吧。”
“我不。”老黄飞快给自己盛了一碗汤,又舀了两块猪肚一块鸡肉放碗里。
他端起碗,对着碗沿吹了一圈,接着小心地喝了一口。
猪肚跟母鸡一起炖出来的汤比他想象的还有鲜香浓郁,又有一点药材的清香,很是适口,咽下去之后,暖意从胃里一直扩散到整个身体。
鸡肉软嫩香滑,稍微一用力,就能让其从骨头上脱落。
猪肚爽口,即便是他这种牙齿疼的老人也能吃得动,最重要的是,他连吃两块,都只有鲜跟香,没有丝毫异味。
老黄很快将碗里的汤都喝完。
“别忘了你的苦瓜。”黄老太太道。
老黄痛苦地夹起一筷子送进嘴里,一咬下去,神色由痛苦变成疑惑。
他又多咀嚼了几下,没有想象中的苦得难以下咽,只有淡淡的苦味,以及蒜香跟豆豉馥郁的香味。
“还挺好吃的。”老黄又夹了一筷子。
“有间食肆的东西本来就很好吃,”小黄哼哼道,“爷爷要是早跟我们去南街吃的话,不会现在才知道。”
老黄:“……”
一顿饭吃完,老黄心满意足地去结账。
黄老太太夸赞道:“今天的菜很好吃。”
宋宴卿笑着道:“您喜欢的话,等家里人牙疼好了一定要再来试试,到时候我们给你将调料放齐,会更好吃。”
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