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赵明宇看着餐条的样子,是处理的挺干净的,小鲫鱼就有些粗糙了,鳞片挺多的,会影响口感。
看到赵明宇眼中的疑惑,赵明辉道:
“这些鲫鱼给黑龙它们吃,就不弄那么干净了。”
“晚上我们就吃这个餐条。”
稍微解释了一下,自己为什么不处理小鲫鱼的鳞片。
赵明宇听后点了点头道:“那行,生火吧。”
赵明辉看到边上的玻璃菜,西红柿,还有打好的鸡蛋。
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配料也弄好了,点了点头,在灶台生火。
为什么不用电磁炉呢?
电磁炉做的菜,哪里有灶台做的香。
再说了,又不用赵明宇生火,这不是有工具人嘛!要是今天赵明辉没有回来,你看赵明宇会不会生火做饭,那肯定不会啊,多麻烦。
中午他一个人的时候,不也是就电磁炉随便煮了一碗面条吃。
这些小鱼要先腌制一会儿,才可以油炸,不然不入味,不好吃啊。
小鱼放着腌制,不急。
先炒了一盘西红柿炒鸡蛋。
时间就花了有十分钟。
装盘后,就盖起来,其他的东西还没有做好呢,凉了就不好吃了。
然后就是玻璃菜,准备白灼。
按道理要先油炸小鱼,再准备炒其他的东西,不然菜都凉了,可是小鱼要腌制一会儿。
等不了,已经很晚了。
白灼玻璃菜。
不准备炒了。
其实灶台是可以炒的,火力大,白灼玻璃菜一般是在没有灶台的时候用。
可是赵明宇就是要白灼,拖一会儿时间,小鱼还要腌制一会儿。
白灼玻璃菜。
在锅里面倒了一些油,油温升高后,倒在之前准备好的蒜沫跟辣椒沫等配料上面。
这些配料都在一个碗里面,油倒下去,滋…了起来,又等了一会儿,往里面加酱油等配料。
赵明辉看到了,有些奇怪道:“这是做什么?”
“我准备白灼玻璃菜。”赵明宇笑道。
“你也是闲的。”赵明辉道。
灶台的火力这么大,白灼玻璃菜,浪费时间。
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