新浪中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第128章(第2页)

王师傅收了东西,不由得有些不好意思,关切林然然道:“你忙啥呢?我来做吧。”

林然然抓了把茄子干出来,放水里洗了洗,攥干:“我做样村里的特色菜,您看着吧。”

那些茄子干都是挑长得不老不嫩,最肥大的茄子削掉皮,切成丁儿晒出来的。吸水后膨胀了一些,林然然用力把水分全部攥出来,沥干。

林然然伸手去拿菜油,王师傅背着手咳嗽两声。林然然手一转,拿了猪油。

往锅里下了两勺猪油,立刻吱吱冒出烟来,把茄子干往里一倒,大火开炒。

“对喽,干菜就得下荤油才香。”王师傅道。

有这么个师傅在一边盯着,林然然的压力都大了许多。她认真地翻炒一阵子,茄子干特有的那种干菜香和茄子香渐渐飘散开来,林然然又放了两勺白砂糖继续翻炒。

等锅里的茄子干受热收缩,被炒得发亮、发干时,林然然就起锅,倒入盘子里。

王师傅有点愣神:“就这样?”

林然然微微一笑:“就这样。”

王师傅一头雾水,他看着林然然炒了一盘子菜下来,连盐也没放,光放糖和油了:“瞎胡闹嘛这不是,这能吃吗?”

王师傅拿起筷子,加了一勺子茄子干塞进嘴里嚼了嚼,愣住了。

第130章

“咋样?”林然然一直盯着我王师傅的表情,小心问道。

“这味也太……好了吧!”王师傅仔细嚼着嘴里的茄子干,一直品透了茄子干的滋味儿才舍得咽下。

那茄子干吸饱了油和糖,但油和糖并没有喧宾夺主,反而将茄子干特有的滋味儿烘托出来了。

茄子本身的那股味道不是每个人都喜欢,但是晒成茄子干之后,茄子本身特有的滋味就变得隽永悠长。

临安县城也有人家晒茄子干。茄子本来就是常见蔬菜,每年到了茄子丰收的季节,家家户户的餐桌上都吃腻了这个。

乡下人从来舍不得浪费任何粮食,吃不完的蔬菜就晒成干保存起来,其他农家的茄子干大部分都是不削皮,直接切成大块。有些茄子太熟,茄子肉蓬松,里面的籽嚼起来咯吱咯吱,十分影响口感。

而林然然带来的茄子干,每一根茄子都是老嫩适中,刨掉皮,没有恼人的籽,因此茄肉十分有紧实有嚼劲。

“你这茄子干咋晒的?太好吃了!”王师傅又夹了一筷子放嘴里仔细嚼着。

这茄子干越嚼越香,别说当菜吃了,就是当点心吃那也没问题!既能下饭佐粥,又能下酒当零食。

林然然笑道:“也不难,就是选那不粗不细的茄子,削掉皮,切成丁,放在干净的地方晒干就成。”

林然然的这些东西也不算太特殊,只是做得比别人精细一些。

她大方地笑道:“师傅,您要是喜欢这茄子干,我就分您一半。”

反正现在茄子正多着,她让红霞嫂再晒一些给自己送来就成。

“哎,那咋好意思,我都拿了你的饼子了,咋又能拿你的茄子干?”王师傅不好意思地嘿嘿一笑,已经立刻找了个小布袋,分了一半茄子走。

林然然笑道:“您要是不好意思,就把你秘制的那个海味酱油分我一些。”

王师傅:“……”他就知道这个臭丫头的东西不是白拿的。

“成!明天给你拿来!”王师傅没好气道。

“那我就等着啦!”林然然笑嘻嘻端着一盘茄子干出去了。

这顿午餐十分丰盛,不出林然然所料,那盘茄子干是最受欢迎的,小秋和小景吃得十分开心,而顾元元有了小伙伴,吃得也比平时更香了。

顾奶奶更不用说,看着三个可爱的孩子,还有林然然和顾裴远,他老人家胃口大开,笑容一直就没停过。

一世歌之王妃不回家  你看起来很有钱  黑科技学霸  另类人生:从孤儿到黑道大哥  门阀之上  江辰唐楚楚  她的锦鲤先生  醋意温柔娱乐圈  重生之一笔封神  重生世家女[现代架空]  邪王逼婚:抢来的宠妃  鸿帝归来  星光入怀  娃娃亲  [综武侠]每一世都是丫鬟命  全城告急:江少他又被宋律拒婚了  今天成功阻止警校组团灭了吗?  科举养崽日常  快穿之冷门文,你怕了嘛  女扮男装之混迹娱乐圈[穿书]  

热门小说推荐
大国工程

大国工程

余庆阳一个搬砖二十年的老工程,梦回世纪之交,海河大学毕业,接老爸的班继续搬砖。用两辈子的行动告诉老师,搬砖不是因为我学习不好!是我命中注定要搬砖已有两本百万字完本书超级村主任最强退伍兵,可以放心入坑!大国工程书友群,群聊号码492691021新书重生之大国工匠...

极品捉妖系统

极品捉妖系统

万众瞩目之下,楚浩扔出一柄剑这轩辕剑你拿好,以后别在我面前装逼。这天,这地,这沧海,这宇宙,谁都无法阻止我。ps看完了?新书搜索从诡秘复苏开始不当人推荐票刷起来,让我们再次征战。...

龙符

龙符

苍茫大地,未来变革,混乱之中,龙蛇并起,谁是真龙,谁又是蟒蛇?或是天地众生,皆可成龙?朝廷,江湖门派,世外仙道,千年世家,蛮族,魔神,妖族,上古巫道,千百势力,相互纠缠,因缘际会。...

漫兽竞技场

漫兽竞技场

一个集合口袋妖怪,数码宝贝等等游戏,动漫的游戏正式登陆全球,谁才是最强的训练家,谁才是游戏里最强的宠物,且看罗炎称霸漫兽竞技场,一步一步从无名小卒爬上神坛。...

每日热搜小说推荐