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第40章(第1页)

阿力有点认同:「怪不得哭的孩子吃个糖就好了!」

两人说着甜点论,糯米藕也下锅了:「好了!砂锅闷煮半个时辰就可以了。现在把茶备好!」

钱管家闻言道:「茶和茶具我已经备好了,明前碧螺春。」清明前的碧螺春,价格贵不说,还很难买到。

沈佳肴讨好道:「钱叔,您哪还有什么好茶啊?匀我一点好绿茶,我来做个绿茶饼。若是有上好的红茶,也匀一点,我煮奶茶。」

钱管家也不小气,立即给了她一包信阳毛尖,一包武夷山大红袍。沈佳肴笑道:「我们乐安县到是隶属信阳,可这信阳毛尖我还真没喝过。

祖父在土丘上种了几棵茶树,年年摘茶炒茶自饮,常笑言,凡是信阳地界的茶,都是信阳毛尖。」

钱管家笑呵呵地道:「可见你祖父是个惜福自足之人啊!」

糯米粉还有一点,刚好煮的红豆也还剩一些,赶紧炒红豆沙。把毛尖碾磨过滤,做成抹茶粉。其实毛尖味偏苦甘,若不爱这味道之人,估计不爱吃。

希望今日来的先生会喜欢,若是不喜欢也无妨,刚好自己全吃了!

糯米粉加抹茶粉再加油和糖,揉成面团,再分成小剂子,每个包点豆沙馅,窝成圆型饼团。小火慢焦至两面发脆膨胀,再往熟芝麻盘子里一滚,沾一圈芝麻。

这抹茶饼也就做好了,这是最简单的做法,像用熟糯米粉做抹茶糯米糍之类的,今日就算了。

先给阿力尝一个:「有点苦,中间的馅好吃!」

看来这个是不喜欢抹茶的,估计苦瓜芥菜也是不爱的。再给钱管家,他到是挺喜欢的,说是滋味丰富,先苦后甜,倒比别的甜腻腻的点心更可口。

第40章排骨宴

再送两块给书房的两位公子吃,沈明觉不喜欢也不讨厌,呃,他对所有点心都是不喜欢也不讨厌,只对豆制品。

难得的是谢清涛竟然很喜欢,这个不爱吃甜食的胖子,头一次吃到这种甜中带苦的点心,立即就喜欢上了。沈佳肴放心了,只要有人喜欢吃,以后咱就可以做别的抹茶点心了!

罗夫子是个准时的人,巳时被钱管家接进馆中。离放榜还有半个月,罗夫子到来先跟两位学生对卷子,大有高考后老师对答案猜分的架势。

一个时辰后罗夫子很满意,因为他觉得两人贡试考中不成问题。也是,若没把握成为贡士,这殿试礼仪也不用学了。

立即就开始给两人讲历届殿试题目,考前猜题押题也是夫子的必备课啊!

沈佳肴把茶点送过去的时候,罗夫子说的滔滔不绝,两个学生听的也极认真,三人都没有喝茶吃点心的打算。沈佳肴无声地把东西放好,默默退出书房。

钱管家小声道:「我在这守着,沈小哥只管去忙自己的事吧!」

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