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第42章 我可以天天吃火锅(第1页)

“姐姐,那你吃过火锅吗?”张青梅的堂弟张健问道。

“嗯,好像也没吃过,但我听过。”张青梅想了想说。

“那是啥味道呢?”张健又问。

“嗯,说是又辣又烫,吃完一身汗,感冒都能治好。”张青梅心说,我也没吃过,只是听说过,太为难我了。

“哦哦,我不怕辣!”张健忙说道。

“我也不怕辣!”另外两个小的也忙跟着说。

“晚上你们就知道啥味道了,急啥呀?”张德华在旁边笑的不行。

“德华你再去找个小锅,等下我们在这里放个锅,就不去大桌上挤了,我们几个就坐小凳子在这里吃。”张若飞看着几个萝卜头,觉得这里还自在点。

“可以呀,我再去拿个火盆出来,我家还有好多炭,烧炭吧,还没灰。”张德华一听立马去找火盆去了。

“下雨天吃锅,安逸!”张青梅突然感慨一句。

“时间差不多了,我去先煮上一锅,再把菜分点出来。”张若飞也是行动派,说做就做的。

“那我跟你去吧,我给你烧火,张健你看着弟弟妹妹呢,让他们别玩火,老实坐这里,知道不?”张青梅转身吩咐着张健。

“我知道了姐,爷奶马上就过来了,放心吧。”张健点头答应。

“张青梅,你对张德华家比较熟哦!”张若飞走进厨房就来了句。

“那当然,我是德华哥哥带大的,他就是我亲哥。”张青梅直接来一句。

张若飞:“……”我就多嘴问了一句。

“烧这口锅吗?”张青梅指着最边上的小锅问张若飞。

“可以,我把火锅料在炒下,第一次吃纯牛肉火锅的会觉得嘴巴不舒服,到后面张不开。”张若飞笑道。

“为啥呀?”张青梅好奇了。

“因为牛肉遇冷马上就凝固了,好多吃完牛油火锅会觉得嘴巴张不开,就是因为牛油凝固了。”张若飞解释道。

“张若飞,我突然发现你懂得很多,很懂吃。”张青梅突然道。

张若飞:“……”她是发现了啥?

“你肯定也是个吃货!”张青梅看着张若飞疑惑的眼神来了句。

“哈哈哈,谁不是吃货呀,好吃得大家都喜欢。”张德华拿了两个茶壶进来。

“你拿茶壶干啥?”张青梅看张德华进来忙笑着问。

“熬啤酒跟可乐呀!天冷喝热的舒服些。”张德华边放姜边说。

“哦哦,可能要熬几回哦。他们喝啤酒厉害。”张青梅说道。

“趁锅没烧燃,我来放材料,等下你直接倒啤酒跟可乐就行了。”张若飞接过张德华手上的茶壶。

张若飞先看看张德华放的姜后,又放了些葱头进去,递给张德华说这个里面直接放可乐,放满为止。然后再另外一个茶壶放米了酒跟枸杞,跟张德华说这个里面放啤酒倒满,直接煮开就行。

张若飞转身一看,张青梅已经把锅烧起来了,直接放油,油热后下入姜炒出香味,加入它刚熬好的火锅料,继续翻炒出香味,然后加骨头汤。等水开后,加入米酒,把耐煮的都放锅里,先煮熟,像剔骨牛肉,火锅丸子,鸡脚鸭脚,豆腐啥的满满一锅。

“好香呀!直接大锅煮熟了吗?”张青梅问道。

“人多,不先煮熟一些,等会要抢飞起来,等会这个直接端出去就能吃,等吃的差不多了再煮其他容易熟的菜,有的菜烫一下就能吃。”张若飞解释道。

听着外面有好多讲话声,张青梅赶快出去看了一眼,回来跟张若飞说,人都回来齐了,说可以开饭了。

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