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周旋是一小厨役将寿喜锅放在桌上,郝梦之连忙拉着周旋上一边,郝梦之问道:“诶,那小厨役什么情况啊?”周旋说道:“我徒弟呀,啥情况,我还不能有个跟班啊?”
郝梦之半信半疑的问道:“真的假的啊?不错嘛,看来你确实在尚食局站稳脚跟了啊。”周旋说道:“也不看看本大爷是谁,都穿过来这么久了,能不弄点名堂吗?”
郝梦之问道:“行行行,那锅里的炭火够吧?”郝梦之对周旋挤眉弄眼的,他会意的对着郝梦之比了个ok的手势。周旋小声的说道:“对了,我这两天特意的帮您打听了一下,太上皇和你家李隆基关系可不咋地呀!你请他吃饭这事,李隆基知道吗?”
郝梦之摇头说道:“不知道。”周旋说道:“啧,我就知道,你这小脑袋瓜子还要不要了?你请太上皇吃饭,哪怕所有人都不知道,李隆基肯定也会知道!”
郝梦之说道:“这……吃个饭而已,不能有啥事吧?”周旋说道:“这可难说,我花了好多银子从老太监的嘴里面挖了出来,说是这父子俩不大对付。太上皇早年不知是做了什么,李隆基恨惨了他,说是让他颐养天年,已经是李隆基最大的仁慈了。”
郝梦之惊讶道:“这么严重的吗?”周旋说道:“那可不,你要不算了吧,再想其他办法?”郝梦之说道:“可我已经让吴道子去请他了呀,估计都快到了。”周旋叹气道:“哎,也不知道说你什么好了,你这都还没复宠,又去处李隆基霉头……”
周旋话音还没说完,就听到内侍前来通报两位老者来了,周旋打了个激灵,说道:“来的这么快,那你自个儿小心点,我先走了啊。”说完他就拉着小厨役往后头溜了,郝梦之压着心底的慌乱,出去迎接太上皇和吴道子。
吴道子和太上皇有说有笑的走了进来,才走进殿,吴道子就被桌上的寿喜锅所吸引住了,吴道子说道:“呦,这么大的铜锅啊……不过这锅里面怎么是空的?”
郝梦之笑道:“这锅讲究,各种食材都有顺序,煮久了便不好吃,得现煮。”内侍点起锅底下的炭火,郝梦之拿起银筷将牛油到锅底刷了一遍,随后铺上了薄牛肉片。郝梦之浇上汤料和糖,说道:“现在将这肉片拨开,放入配菜,位置和比例也是有讲究的。肉呢占六分之一,而这蒟蒻得离它远一点,否则肉质会变硬。”
郝梦之一边说着一边处理,一旁的元元让内侍退下,二位老者皆是咽了口水。郝梦之说道:“最后盖上盖子焖煮一会便好。”随后郝梦之在三个小碟子上各打一个鸡蛋,搅拌一下,便放在他们的餐桌前。
太上皇不解的问道:“丫头,你怎么给老朽吃生的鸡蛋?”吴道子说道:“老家伙,这你就不懂了吧?这生鸡蛋得拿汤冲泡,出了蛋花汤肯定鲜美无极。”太上皇点头道:“如此倒是我着急了。”
郝梦之摇头说道:“这是周旋研究的无菌蛋,用来涮肉的,蛋液在涮到肉的时候也熟了一半。”太上皇嘲讽道:“呵,你瞧瞧,没见识!”吴道子翻了翻白眼吹了吹胡子,便不说话了,郝梦之便招呼元元过来布菜。
吴道子阻拦道:“别,老头子不习惯别人伺候,我自己来!”说着,他便赶紧夹起一块肉涮着蛋液吃了起来,太上皇见此也自己动手,郝梦之便示意元元先候着。太上皇点头说道:“不错,看不出郝丫头这厨艺不错啊!”
郝梦之说道:“哪里,这是尚食局新研制的,梦之不过是按照御厨说的做罢了。”太上皇笑道:“呵呵呵,你还真是有心了。”
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