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白凌拿过一张大叶菜,用树枝夹起两片煎炸的金黄的兽肉放上去,沿着大叶菜一边卷起来,一个简易版的卷肉就好了。
第一个卷肉,白凌给了自己的阿爹:“阿爹,你尝尝好不好吃。”
儿子的眼睛很明亮,还带着淡淡的光,这让风拒绝的话说不出来了,他从儿子手上接过卷肉,狠狠咬了一大口。
大叶菜除了爽脆外并没有其他的味道,兽人们并不喜欢吃这种菜,要是食物充足,大部分兽人都不会去采这种野菜的。
可没有味道的大叶菜,和满含油脂的肉片却是绝佳的搭配。
一口下去,先是大叶菜的爽脆,然后是被煎炸的喷香酥爽的烤肉,大叶菜的爽脆中和了烤肉的油腻,烤肉的香味感染了大叶菜的无味,风甚至都没怎么咀嚼,一大口卷肉就咽下去了。
白凌一边给孩子们卷肉,一边观察阿爹的表情。
阿爹双眼眯起,眼神里的惊讶根本就掩饰不住,他咀嚼的肉卷的速度也很快,这说明阿爹对卷肉非常喜欢。
不光阿爹喜欢,凡是拿到卷肉的孩子们也都非常喜欢。有个心急的孩子甚至两三口就吃掉了一个卷肉,然后就眼巴巴地看着白凌。
白凌笑道:“还得等一会儿。”
石板有些厚,煎肉的速度并不快,不过厚也有厚的好处,那就是肉不会糊掉,味道也比较好。
*
陶锅里的肉炖的差不多了,白凌把芹菜扔进去,用两根树枝搅拌了一下,然后又把大叶菜撕成巴掌大小,扔进了陶锅里。
风在一旁有些不解:“凌,这些东西为什么不一起放进去?”
他和部落里的兽人做饭,都是把肉和菜一起扔到陶锅里煮的,不会像儿子这样,一会儿放点东西,一会儿放点东西的。
白凌解释道:“阿爹,肉煮熟的时间长,面瓜煮熟的时间短,长杆菜煮熟的时间更短,大叶菜煮熟的时间最短,所以放的时间不一样。有的菜早点放味道好,有的菜晚点放味道好,所以不一样。”
风问道:“这些都是你在梦里学的吗?”
除了这个理由,也没有其他的理由了。
白凌点点头:“是的,我在梦里学了许多做饭的方法,这是最简单的。”
风的眼圈又红了,他连连点头:“嗯,好,阿爹等着你给我做更多好吃的。”
*
卷肉很好吃,炖肉也很好吃。
肥瘦相间的兽肉用油炒过,再用猛火炖煮,加上软面的面瓜,清香的芹菜,爽脆的大叶菜,一碗热腾腾的炖肉就好了。
兽肉不柴也不生,味道香极了,面瓜被炖的面面的,带着油脂的香味,芹菜和大叶菜也好吃极了,除了本身的清甜和爽脆,还多了兽肉的香。
白凌喝了一口肉汤,愉快的眼睛都眯了起来。
肉的香,瓜的面,芹菜的甜,大叶菜的爽脆,全都浓缩在肉汤里,喝一口浑身上下都舒坦了。
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