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白凌回到卧室取了一把匕首,也开始切羊肉,晨蹲在地上,用草木灰清洗那些签子。
对于羊肉串的味道,晨十分好奇,羊肉串是用烤的,那味道和烤肉会有什么不一样的,难道把肉切成小块烤,味道会更好吗?
晨想不明白,于是就问白凌,白凌对此这是神秘一笑:“等到明天你就知道了。”
*
做完剩下了不少羊杂汤,白凌直接在灶膛里点了火,往锅里加上盐和足够多的香粉,开始继续煮羊杂汤。
另外一眼灶膛里也点上火,烧水开始煮粉条。
粉条很受家里人的欢迎,家里时不时就要煮个粉条当早餐,有时候还要做个肉干炖粉条,当初白凌做了不少粉条,现在也吃了一多半了。
等到春天的时候,还得再做一次粉条才行。
等到家里人都洗漱好了,白凌才开始煮粉条,煮好的粉条捞到陶碗里,舀上满满两大勺羊杂汤,一碗好吃的粉条羊杂汤就做好了。
大冬天的早上,喝这么一碗粉条羊杂汤,接下来一整天身体都会暖呼呼的。
吃完饭,白凌先从墙角搬了几块土坯,围成一个长方形,用泥巴抹上缝隙,一个简易的烧烤架就做好了。
月和爷爷小爷爷一起过来了,月来厨房看了眼白凌,和白凌说了几句话,就去堂屋帮着串羊肉串了。
白凌和月制作的毛衣针比较长,穿的羊肉串肉就多,一根羊肉串的肉能顶烧烤摊上卖的五六根,穿好的羊肉串放在陶盆里,挤挤挨挨的看上去就跟毛衣针开会似的。
*
烤羊肉串得用木炭,还得用烟少的木炭,白凌用干草引燃木炭,然后把木炭在地面上均匀铺了一层,烟气上扬,白凌手里拿着块木板来回呼扇,大部分烟气就朝着门口飘去。
木炭烧红了,白凌手里的木板却没有停下来,一直在不停呼扇着,直到木炭不再怎么往外冒烟了,白凌才把羊肉串放上去烤。
不用呼扇木板了,可双手也没有停下来的时候,白凌用刷子在羊肉串上刷了薄薄一层油,这样烤出来的羊肉串不会发柴。
晨蹲在白凌身边,问道:“哥,羊肉这么烤着吃,太麻烦了,不如大块烤着吃方便。”
白凌:“烤羊肉串有烤羊肉串的味道,烤大块羊肉有烤大块羊肉的味道,烤全羊有烤全羊的味道,吃法不一样味道就不一样,为了吃到不一样的味道,那就没有什么麻烦的。”
晨在其中抓到了重点:“哥,烤全羊是什么啊?”
兽人大陆食物的做饭都比较粗犷,当然没有烤全羊这种麻烦的吃法,白凌把烤全羊的做法跟晨和月仔细说了,引得两人都惊讶地睁大了眼睛。
月最先回过神来:“烤全羊太浪费了,小羊还没长起来呢,怎么能杀了吃呢。”
兽人是不吃野兽的幼崽的,幼崽和带着幼崽的母兽,都不在兽人的捕猎范围内,所以当月听到烤全羊要用小羊做,才这么惊讶的。
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