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做酒曲最好用大米粉,白凌手没有大米粉,他用高粱粉代替了。
做酒曲的高粱粉,白凌磨了整整三次,为了让高粱粉更加细腻,他还用纱布过滤了一次。
高粱粉和挤干水分的辣蓼花混合在一起,先用筷子慢慢搅拌,等到两者混合均匀后,就用手抓起一小把,轻轻地揉捏成团。
这一步一定要注意,千万不要用太大的力气,一定要慢慢揉搓。
白凌在篮子里铺上一层麦秸,麦秸上是一层松针,做好的酒曲坯子就放在松针上。
这个时候酒曲坯子就做好了,其实在酒曲坯子上撒一层老酒曲粉是最好的,白凌手里没有老酒曲粉,只能跳过这一步,让酒曲坯子自己发酵了。
白凌在酒曲坯子上又撒了一层松针,接下来就是等待它发酵了。
*
白凌的运气不太好,他做了百十个酒曲坯子,最后却只得到了三十多个完好的酒曲,剩下的酒曲要么是长了一层黑毛,要么是从表面有黑色的点点,还有一些坯子只发酵了一半,表面的菌丝半死不活的,根本就没法用。
完好的三十多个酒曲,都被白凌给放到了院子里暴晒,酒曲要完全做好了,还要晒上两天才可以。
第二次再做酒曲,成功率就很高了,两百多个酒曲坯子,发酵好的有将近八成,白凌把这些酒曲都放在了坛子里,等房子盖好以后,他就去采集一些果子,看看能不能做一些果酒来喝。
*
部落里来了一群陌生的兽人。
这些兽人是朱说的在路上的兽人,他们背上背着背篓,跟在晨和另一个兽人的身后,奔跑着进了高树部落。
晨在部落领地里巡逻,正好碰到了这群陌生的兽人,当知道他们是来部落里学习技艺后,晨主动要求带着他们回部落去。
其实晨是有点小心思的,他见到很多其他部落的兽人,来到自家部落后的第一反应是什么了,他们都被震撼的说不出话来,站在原地久久都不能回过神来。
他们会在部落里转来转去,看到什么都会觉得惊讶,然后是赞叹,接着是感慨和期望,他们都期望自己的部落也能变得这么好,最后就是急急询问这些到底是谁制作出来的。
每到这个时候,他哥的名字就会被反复提起,部落里的兽人会告诉外来的兽人们,这一切都是一个叫凌的兽人创造出来的。
晨很喜欢看到外来的那些兽人,听到自己哥哥名字时的表情,这让他也会觉得骄傲无比的。
创造出这一切的“凌”,可是他的哥哥哎!
他有这个世界上最好最厉害的哥哥,别人都只有羡慕的份!
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