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第381章我比爸爸听话
把叶丽娜叫上,几个人一起在木兮兮家里。
桌上摆满了刚洗好的鲜嫩鼠曲草和艾草,散发着独特的清香,糯米粉和粳米粉整齐地摆放着。
馅料有豆沙、芋泥紫米,椰蓉花生,还有咸香的笋丁肉馅,色彩丰富又诱人。
木兮兮打算只做几款常规的,其他是后世流行的馅料。
叶丽娜拍了拍手,竖起大拇指,“论吃还得是你,我都不知道做清明粿居然有那么多种馅料!”
黄晓萍也是一脸惊讶,“我知道的就是芝麻,花生这些,不过我做的也不好吃,所以清明节我也没做,这次跟你学,回家做给他爸尝尝。”
两个小家伙也是眼巴巴的扒在桌边,陌陌奶呼呼的道:“妈妈~我做。”两只小胖手有模有样的做着揉面团的动作。
“好,待会你跟小虎哥哥一起捏。”
黄晓萍一边跟着动手,一边问道:“兮兮,这艾草焯水时间有讲究不?”
木兮兮点点头:“有,大概一分钟左右就行,时间太长,艾草的颜色会变深,营养也流失了,太短又去不掉那股生涩味。”
“接下来把切碎的草和糯米粉、粳米粉按比例混合,慢慢加入热水,边加边搅拌。”木兮兮边说边操作,热气腾腾中,面团逐渐成型。
小虎子凑到陌陌耳边,小声说:“陌陌,等会儿做好了,咱俩比赛,看谁吃得多。”
陌陌歪着头想了想,说:“好呀,不过我肯定比你吃得多。”
揉好的面团切成小块,放拌好的馅料,揉成任意形状,人多包得快。不一会儿,清明粿包好了,一个个绿油油的。
木兮兮将它们放入蒸笼。随着热气升腾,阵阵清香弥漫在整个楼道。
小虎子不停地在蒸笼旁转来转去,嘴里嘟囔着:“什么时候才能好呀,我都等不及啦。
黄晓萍瞪了一眼儿子,“等不及你先回家。”
小虎子一脸懵逼,茫然的指着自己,“我吗?才不要,爸爸做饭更难吃,我要吃青团子。”
终于,清明粿蒸熟出锅了。一个个清明粿绿油油的,散发着诱人的光泽。
“多吃点,做了好多呢。”
几人都迫不及待地拿起一个,咬了一口。小虎满嘴都是清明粿,含糊不清地说:“哇,好好吃,甜滋滋的!”
“对哒,好吃,妈妈厉害!”陌陌嘴巴小,小小一口就被糯糯的面皮糊住嘴。
蒸了两笼,一笼有三层,光她们几个只能让清明粿受皮外伤,后面木兮兮直接用盒子装让她们带走,闻玉兰,周白芷那里也没落下。
……
“媳妇儿,我们出去一下,回来再吃饭吧。”
木兮兮疑惑的道:“干什么去?先过来吃清明粿,下午刚做的。”
祁谕顺着咬住木兮兮手里咬了一口的团子,解释道:“看房子去,如果合适我们明天就搬家。”
“对哦,我又忘了。”
“陌陌,我们走。”
陌陌哒哒哒从屋里跑出来,熟练的爬上木兮兮大腿,“去哪里吖?”
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