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程诺看了眼她手中的柴火:“在聊家里的粮食柴火够用多久。”
程母转身望向背后垒得有成人高的柴火堆,道:“半个月没问题,到时候再去后山砍柴,等天气暖和点,山上柴火比现在容易点燃,没有这么废。”
馅料起锅,程母和程诺忙着包。
程家现在八个孩子,十个大人,加起来十八张嘴,包子一笼蒸十个,至少得蒸五笼,五十个才够吃。
程诺突然觉得百来斤粮食,消灭起来分分钟的事。
赵氏从缸里掏出一把酸菜,就着锅里的热气,舀一盆凉水洗干净排骨,焯水去血沫,捞出沥干,接着再洗酸菜。
切好的排骨搁置在脸盆大的饭碗里,家里人多,所有东西用料都扎实,锅底多余的水烧干净,灶延有些许白烟飘出,油罐倒油,加入姜片蒜瓣去腥,排骨倒进锅里爆炒,排骨变色再加酸菜,加水淹没排骨焖着,最后把包好的包子放进蒸笼,架在锅上蒸。
“这两道菜耗时长,先炖着,再做一道蘑菇豆腐汤,一个韭菜炒鸡蛋,还有重口些的豆芽毛血旺,黄豆我已经提早泡发了,吃两顿没问题,再给孩子们用豆腐渣做道发糕当点心。”
豆腐是今天没上街的程三虎和程老头一起磨的,磨了一整袋黄豆,一不小心磨多了,做出百八十斤老豆腐,还有五六十斤豆腐渣,好在天气冷,屋外放一晚上直接冻上,不担心会坏。
“再去杀只鸡,过年不能没有鸡。”程母说了一句,程诺放下手上摘的韭菜,拿起刀走向鸡笼子。
鸡笼里如今只剩下六只鸡,多数进了程三虎和十七两个病人嘴里,留下的大多是程诺当初从孟家带回来的芦花鸡。
因为生下的蛋,营养价值高,一直留到现在,今晚有一只是见不到明早的太阳了。
程诺磨刀在石槽上霍霍两下,径直走向鸡,芦花鸡似感受到生命被威胁,扑腾着翅膀咯咯尖叫起来,栅栏里饲养的两头猪感受到鸡群的狂躁,跟着哼哼两声,见到程诺手中的刀,吓得闭上嘴,挤进角落里,降低存在感。
十七从茅坑回来时,看到的就是拎着刀在手中挥舞的程诺,目光如炬盯着鸡窝里的六只鸡,表情似在思索送谁上路,那模样跟某次夜里出现在他梦中时一模一样。
珍珠突然小跑过来:“姑姑,小诚诚拉裤兜子了。”
程诺伸出去抓鸡的手一顿,陶诚不是会上厕所了吗,怎么还拉身上?
“冬天穿的裤子厚,没来得及脱下来。”珍珠想起刚才一起玩耍,突然男孩焦躁得手忙脚乱接裤腰带,结果打成死结的画面,飘出的屎味,仿佛就在鼻尖,嫌弃地扇了扇空气。
程诺:“裤子现在脱了吗?”
珍珠无奈地摊了摊手:“没有,他不让人碰,还哭鼻子了,真不害臊,我跟他一样大的时候,早不尿裤子了。”
“我去看看。”
程诺走出两步,想起还没杀的鸡,回头跟身后不知站了多久的男人对视上。
“你会杀鸡吗?”
十七眉心一紧,“不”字没说出口,手上塞过来一把菜刀。
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