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连关长宏的好奇心都被勾出来了,如果他下一秒没见到刚才的大娘又站到队尾重新排队,他或许就信了她的话。
关长宏从队伍中脱离,站到不显眼的角落中,观察起眼前的长队。
这一观察,还真让他看出不对劲,有那么七八个人,来回在队伍中排队,每次出现时特地换了衣服,时不时向提出疑问的路人解释程家早餐铺子卖的东西。
溢美之词频出,无一句不是夸赞,配上夸张生动的表情,拉来不少客人。
太阳逐渐升高时,“今日份的汤包售完了,明日请早。”一声嘹亮的声音响起,接着是一片哀嚎。
没买到汤包的顾客失落不已,嗅着空气中若隐若现的味道,悔恨没早点来排队。
待人群散得差不多,那七八个“客户”一起涌上前。
程诺笑着从陶罐中数出铜板,放到几个人手中:“多谢几位,辛苦了,明天继续来哈。”
“是我们谢谢您才对,这么好的活儿,打着灯笼都难找。”大娘笑得眼睛都没了,提着手中的荷叶包,问,“那……我们手里的汤包咋整?”
程诺:“送你们了,起大早还没吃早饭吧,刚好尝尝我们家的汤包是不是跟宣传的一样。”
大娘舍不得吃,打算带回去给小孙子,其他几个人早被香味熏迷糊了,直接打开吃了起来,此时的汤包已经没那么烫了,刚好入口,汤汁混合着薄皮厚馅,在口腔中蔓延开,鲜味伴随肉香,简直美味至极。
“来,加点醋,味道翻倍。”程诺拿起醋碟,教几人进阶吃法。
“老板娘,你家哪里需要我们宣传,日子一长,大伙儿上赶着来。”
程诺笑道:“酒香也怕巷子深,适当的宣传没坏处的。”
人一走,关长宏凑上前,打量着眼前只能露出半个身子的窗口,跟其他家恨不得把门面做得越大越好的店铺不同,程家早餐铺窗口只足够一两个人操作,看起来憋怂得很。
关长宏伸手指着窗口,不解道:“为什么不开门直接让顾客坐进去,窗口这么小显得小气。”
程诺:“不懂了吧,小窗口可以提高出餐效率,减少排队拥堵,同时还能营造供不应求的氛围,显得门口排队店铺人气旺,瞧瞧刚才,多少路人是被排队吸引过来的。”
关长宏笑了:“那是被吸引来的吗?那是被你雇的托儿骗来的。”
赵氏刚擦拭完灶台,闻言反驳道:“怎么能叫骗呢,我们这是适当引导,我说的对不对小姑?”
程诺给她点了个大大的赞:“大嫂,今天的流程看清楚了吗?明天你站窗口接待顾客,让二嫂帮忙算账收钱。”
“就我们两行吗?”顾寒栀正在清点今日的盈余,心里没底。
程诺笑道:“当然行!娘手艺好,负责灶台,人手可能不够,过些日子我在店门前张贴招聘告示,再找两个人来给娘打下手。”
“那你呢,活儿都让别人干了,你做什么?”关长宏听半天,没见到程诺给自己分派任务。
程诺挺直腰杆,一脸骄傲:“我当然是研究新菜品,俗话虽说,一招鲜吃遍天,但我们程家早餐铺子,定得是样样拿得出手,种类丰富,只有顾客想不到,没有他们吃不到。”
关长宏瞪大眼睛:“你还有新点子啊?什么?什么?说来我听听。”
他想不明白,明明都是脖子上顶个脑袋,为什么程诺的脑袋看着比她小不少,里头的东西却比他多得多。
程诺作为上一世的美食博主,脑袋里各种各样,大江南北的早点数不胜数,天津的煎饼果子,上海的小笼包,广东的肠粉,重庆的小面,陕西的胡辣汤,南京的鸭血粉丝……
每天换一样,都能保证一个月不重样。
世上口味千千万万,不管你是喜欢酸甜苦辣中的哪一种,都能在程家早点铺里找到心仪的早食。
铺子里要招人的消息还没散出去,程母已经走起后门,将人带到程诺面前。
“肥水不流外人田,有挣钱的交易,当然是先紧着熟人,”程母将几个妇人往程诺面前推了推。
孙婶子如今搬到大梨村居住,平安给她们一家落了户,以后就是同村人了。
她道:“四娘,我和面的手艺可好了,包子皮交给我,不会让你失望的。”
绿草的儿子如今快半岁,因为一开始就不是母乳喂养,对母亲的依恋不算太深,现在找到了羊奶,连奶粉都戒了,如今交给同村关系亲近的阿婆照顾,她也能出来找点活儿干,贴补家用。
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