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“我严重怀疑这是李铁柱请来的彩蛋艺人……”
“还真是保镖,嫖哥从春节后就一直跟着李铁柱,有人接机的时候见过。”
“我关注了嫖哥的抖音号,名叫黑娃儿。”
“搜了一下,还真有,就发了两条度假的视频。”
“嫖哥这厨艺可以啊!”
“神特么适量,哈哈哈哈……”
“众所周知川菜的最高境界是凭感觉。”
“嫖哥是不是中华人不知道,但他一定是个西川人,连麸醋都晓得。”
“我去,嫖哥的刀工很溜哈。”
“嫖哥估计都没想到,他会有这么多镜头。”
“以李铁柱能白嫖绝不花钱的性格,嫖哥被剪进来是很正常的。”
节目播出后,黑娃儿的抖音粉丝数量从23个,直接暴涨到了241.7万个,其中有一半是海外版的粉丝。
不少人呼吁嫖哥直接出道,还有人喊他来直播带货卖椒麻鸡,对此,黑娃儿非常冷静,他是一个有信仰的人,怎么会为了眼前的粉丝忘记明日的丧尸呢?就算直播带货,也要等以后卖椒麻丧尸!
嗯,椒麻丧尸可以当成一个产业来布局,回头写个报告给瞌睡龙大哥,和凤宝宝姐姐。
在节目里,黑娃儿就像一个节目组工作人员一样尽心尽责,毕竟,这节目也是艾恩裴拉·李投资的。
艾恩裴拉不是客户,是偶像,是光!
帮莱昂纳多弄完椒麻鸡配料,黑娃儿又去帮陈赤赤烧火,这个胖子压个鼓风机都压不动,还说自己是开餐厅的,鄙视。
对于爱偷懒的陈赤赤来说,黑娃儿烧火他就轻松了,跑去远处抽烟。
李铁柱光着上身系着围裙开始炒回锅肉,一锅炒二十份,也要炒三次,李铁柱手里拿的不是锅铲或勺子,而是铲子,双手握着铲子翻炒。
黑娃儿学习欲望强烈,问道:“李,炒大锅菜有啥子讲究喃?”
李铁柱正在爆香猪肉片:“跟单炒差距大得很!比如说炒回锅肉、盐煎肉、鸡肉这些,先把肉用熟菜油拌匀,免得下锅后粘连在一起,配菜辅料这些,要含有一些水分,水少的话可以加点水。”
加入姜蒜、豆瓣爆香,李铁柱倒入一盆蒜苗,里面就有写水。
黑娃儿突然掏出一个小本子,一边烧火一边记了下来。
李铁柱都有点懵,他知道黑娃儿有这个习惯,但没想到这录节目他也苦学不辍,真让人佩服。
镜头也给了黑娃儿一个特写。
黑娃儿表情严肃,用中英文加自制图案的方式记录了艾恩裴拉·李的教诲,并在这一条上面画了三个太阳图案。
这是艾恩裴拉教的习惯,光分为五个等级,从一个太阳到三个太阳。
显然,这条“神谕”被黑娃儿初步评级为三级光。
黑娃儿又问:“那炒其他菜喃?”
李铁柱:“炒码芡又勾芡的大锅荤菜,如青笋肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、宫保肉丁等,肉类码芡要厚一些、干一些,且主料最好先下锅用热油滑熟捞出后,再下锅与辅料一起炒制成菜。勾芡用的水淀粉也要先调制好,用量也少于小锅菜。主要是因为大锅菜火力不足、受热不匀,水分蒸发比较慢。”
黑娃儿写写画画:“哦哦哦……”
“炒素菜又不一样,火要旺油温要高,快速翻炒,断生后再加盐,太早加盐素菜会吐水,变成水煮菜。断生就盛出来,余热会把素菜沤熟,炒太熟会烂会黄……”
“噢!!”
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