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第20章
沈糯配置的香药膏还开了一罐跟沈母许氏一起用。
许氏其实没抱太大的希望。
她们这些做家务做农活的,哪个手上不都是这样干裂红肿的。
除了每次干活时有些疼痛,都还是能够忍受的。
而且用了那么就的油脂膏都没甚效果。
但是女儿的一片心意,她自是愿意接受的。
沈糯双手跟沈燕的没甚差别,同样干裂红肿,所以她也有老老实实每日涂抹香药膏。
最近入了秋,天气干燥,沈糯配出来的香药膏第一批还未卖出,自是不考虑第二批。
她其余时候就是看看医书,或者沈林去山上狩猎时,她也跟着去山上采药。
弥山里面什么都有,各种草药,天材地宝,山珍野味甚的。
沈糯去山中,不管什么药材,只要是药材她就采回来。
还摘了半筐子山中的野梨子。
最近入了秋,沈父整日教书,有些咳嗽,所以沈糯想用这些梨子熬些秋梨膏。
秋梨膏又属于药膳的一种,沈父咳嗽,熬煮秋梨膏的时候加入川贝,蜂蜜,麦冬等药材可以了,这样熬煮出来的秋梨膏润肺止咳特别好。
至于家人们吃的,自然不必加入药材,单用梨子和蜂蜜熬煮就好,这样不加入任何药材的秋梨膏亦能滋阴补肺。
弥山很多这种野梨树,附近的孩子们每年都吃,吃得都不愿意吃了。
沈糯连着两天去弥山采梨子。
沈燕平日若有空,也会陪着堂姐一块去山里面帮忙。
采摘回来的野梨子,沈糯忙了整整两日,做了不少秋梨膏。
有给沈父的川贝秋梨膏,还有她们自己喝的蜂蜜秋梨膏。
这东西做起来简单,就是有些麻烦,需要先把梨子清洗干净剁成梨蓉,小火慢熬,两刻钟后加入川贝继续熬煮,熬煮小半个时辰后捞起过滤渣,最后继续回锅熬煮,就能煮出浓稠的梨浆,待放凉后装入陶罐就好,饮用时两勺梨膏加热水冲开,滋味清甜,喝完一盏,喉咙都舒服不少。
川贝秋梨膏是做给沈父的,蜂蜜秋梨膏则是做给家人的。
蜂蜜秋梨膏做出来还有多的,沈糯又给大伯和三叔家各自送了些。
做完这些还剩不少梨子,都被沈糯做成梨脯。
梨脯做起来比秋梨膏还要繁琐。
选胚,制胚,灰漂,焯坯,还有煨糖,熬煮,收汁最后还要烘干,一步都不能少。
梨脯也算药膳的一种,能助消化,润肺止咳。
做好的梨脯酸酸甜甜,很有嚼劲,做零食最好不过。
连沈焕都喜欢吃。
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