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“总得试一试。”她想着能不能用热水发酵,就跟放在烤箱是一样的道理,不过温度不好控制,秦桑以前看别人发酵米酒好像也是用被子包的,所以想试试面团能不能也这样发酵。
她找来一个大口但是比较浅的铁盆,然后在里头倒上热水,盖上一块铁片,再把装着面团的铁器皿放到上面,密封好,接着全部用棉被包起来,使里面的温度升高,过半个小时再过来检查。
第431章四三一、做得这么丑也是不容易【加更】
趁着面团发酵的时间,两人开始准备今天要卖的点心,现在有了烤箱,店里很多甜点都用烤的,这也是别人做不来的味道,所以最近生意还算不错。
面团用热水发酵不是很方便,秦桑中间又换了一次水,最后才勉强能用,今天除了做吐司,她还准备做一些肉松面包,前面倒是没什么区别,就是形状和烤制的时间不同。
做肉松面包一个很重要的配料就是沙拉酱,秦桑叫人弄了个打蛋器,做起沙拉酱就容易得多了,肉松当然也是她自己做的,今天就能把这个新产品研究出来,肯定会受到大力欢迎的。
肉松面包一般要烤成椭圆形,放凉了之后,从中间切开一条缝,然后涂上沙拉酱,沾上炒的金黄的肉松,出来之后的效果跟秦桑想的差不多。
王思佳看着这个新产品,忍不住咽了咽口水,似乎比她想的还要好吃,黄灿灿的,还有肉松,秦桑做的肉松她之前尝过,味道实在太棒了,这时候再配上面包,肯定变得十分美味。
“试试看。”
“嗯。”她听到秦桑的话,拿起一块咬开,又香又甜,还有那个沙拉酱,搭配得实在美妙,王思佳不住地点头,怎么会有这么好吃的东西呢?
“今天先拿几个出来卖。”吃完半个,秦桑也觉得挺满意的,想不到第一次成品就这么完美。
肉松面包摆出去之后,很快就被人抢空了,它个头小又比较便宜,大家一听上面放着的是肉丝,价格就一块五角,比吐司便宜了不少,都很有兴趣买回去试试,秦桑当即决定明天多做一些肉松面包,相信会有不少回头客。
……
下午五点,郭雨桐果然来了点了,她今天穿着精致的洋装,背着一个书包,比头一回见到的时候成长了不少,甚至身材都变得窈窕了。
看外面已经挂上了“休业”的牌子,王思佳和丁香两人正忙着打扫,郭雨桐找了个位置坐下,“衣服在哪?快拿给我看看。”
“因为没图纸,我就按自己的意思做了,你如果挑不到喜欢的,可不许怪我。”秦桑露出一个带着歉意的笑容。
“嗯,我先看看衣服吧。”反正今天做的衣服她一件也不会要,是什么样子的,郭雨桐根本无所谓。
闻言,秦桑先将一块布铺到桌子上,然后从袋子里拿出几件叠的整齐的衣服,各种颜色和材质的都有,粗略一看似乎还挺精致的,正在这个时候,门口又进来一个人。
“你好,我是来拿吐司的。”
“关先生。”秦桑最近偶尔也能在店里碰到关志勇,日子久了总要相互点个头的,“又来照顾我的生意?”
“我今儿个有事,昨天特意让店里留两包吐司,怕来晚了你们就卖完了。”关志勇说完朝着郭雨桐所在的方向瞥了一眼,然后惊讶道,“桐桐,这么巧,你也在这。”
“关叔叔。”郭雨桐抬起头,跟他打了声招呼,似乎不是很熟的样子。
“两位认识吗?”秦桑弯了下嘴角,就知道他们是熟人。
“哦,这是我朋友的女儿,见过几次面。”关志勇说着,又跟郭雨桐说道,“桐桐也是来这里买面包的?”
“我是来看衣服的。”郭雨桐很自然地将自己的目的说了出来。
“是吗?秦老板不介意我也看看吧?”他最近天天来买秦桑的东西,就是等着这天的到来,所以说的特别有诚意。
“可以啊,不过这是我自己设计的,还要请关先生多指点才行。”秦桑摆出一副谦逊的样子,对他的到来似乎并不感到突兀。
“都是做这一行的,互相交流也是应该的。”关志勇脸上挂着笑,似乎把面包的事情都忘记了。
三人坐在桌子边,看着桌上摆着的几件衣服,脸上都带着自信和从容,郭雨桐最先拿起衣服看了起来,本来她才是今天的买主,可是看着看着,她的眉头就皱了起来。
“这个不好……这个也不好……”
虽然这些台词是郭雨桐事先编好的,但是现在她真的觉得这些衣服都不好看,奇形怪状的,一点也不像秦桑该有的水平,“秦桑,这些真的都是你做的?”
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