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卢启航分配到处理冻虾的工作,他先把一盒盒包装拆开,不禁有个疑问:
“叶先生,怎么这次我们不用活虾了?是不是为了压缩成本呀?”
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叶凡随意拿起一盒包装:
“要不是塞纳河里小龙虾被抓的七七八八,我也不想用冻虾,关键是这边的水产市场真没国内方便。”
“你可别看这虾是冻虾,还不便宜呢,全是泰国黑虎虾!
这虾都是活虾急冻,一盒接近30只,换算成华国币120多块,其实已和国内炮头品质的小龙虾价格打平了。
本身虾肉里的虾青素就是种很好的抗氧化剂,而这种黑虎虾所蕴含的虾青素普遍比同类要高20%,贵就贵在这里…”
说罢,叶凡还拿起一只黑虎虾晃了晃,其通体黑色盔甲,闪烁着蓝绿色光泽。
小家伙看着凶,口感其实挺好的…
“不是吧,这么贵?我还以为冻货都是便宜货呢…”卢启航尴尬地摸摸鼻头。
他随后想起以前去同学家聚餐,餐桌上出现也过一种冻虾。
叫什么北极甜虾之类的。
但他看到虾头有点发黑,发乌,以为虾肉不新鲜,当时就以自己海鲜过敏为由没吃。
卢启航一边把虾拿出来化冻,一边跟叶凡描述这事。
“哈哈,你还真可爱,又错过一顿好吃的。”
“别人北极甜虾可没有不新鲜,而是被当时的捕捞环境所限制了,像专业深海捕虾船起网速度是非常快的…”
虽然备料工作有些枯燥,但好在叶凡不断讲小故事,员工们一边剁肉一边听,时间倒也好打发。
“你们想哈,海平面的气压和深海气压之间是有压强差的,北极甜虾一上来,位于虾头中的胃部很容易就爆掉了。”
叶凡右手握拳做了个炸开手势。
"你说的发乌情况,其实是别人虾胃里的海藻和浮游生物…”
卢启航听完猛拍大腿,台面上的一盆虾都被震得发抖。
“我靠,我有罪呀,曾经有一份好吃的放我眼前,我却没好好珍惜。
当时我还看同学吃那么香,心里笑话他们,这群人没常识,瞎吃东西一定会拉肚子。
如果老天爷能再给我一个机会,我一定会一起吃。
如果非要附加上限制条件的话,我希望是一人吃一盆…”
卢启航这番幽默感慨把大家逗得哈哈大笑。
死党王志在一旁调侃道:
“你呀,吃东西太保守,还是要多多跟我学。”
“管它什么东西,只要有人吃过了,我就跟着吃,哪怕拉肚子无非就是多个难兄难弟。”
“到时一起蹲坑位里,还能互相借纸,聊天解闷呢…”
叶凡咳嗽两声,假装生气表情:
“手上还备料呢,你口味就这么重,真不敢想象你私下是什么样?”
“你要有这心里承受能力,以后要做广西螺蛳粉了,我首先安排你发酵酸笋,那里面的粪臭素足足的,你俩一定能呼应上…”
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