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再把与面糊混合好的鸡蛋芯,扣在新煎烤的面糊上。
就这样多次翻滚下,两片面糊中夹鸡蛋芯的鸡蛋汉堡就做好了。
叶凡用夹子夹中鸡蛋汉堡,其立马向中间挤压变形。
可真软乎呀…
鸡蛋汉堡被叶凡放入防油包装纸里,然后递给全红灿:
“小心烫,这边还有辣椒酱,要吃可以自己刷。”
“就这原味挺好,我不能吃辣椒了,”全红灿指了指太阳穴附近,“这里还有好几个小痘痘没消呢。”
“大胆吃,怕什么,你那属于美得冒泡。”叶凡安慰她。
“现在小吃界可真是太卷了,手艺过硬,摊主长得帅,嘴还甜,叶先生,你这让其余商贩可怎么活呀…”
“还好吧,其实我属于闲鱼式摆摊,东西卖完就撤,也懒得加班。
再加上华国这么大,足足34个省级行政区,我能影响的人群实在很有限。”
叶凡一边手头快速给鸡蛋汉堡翻身,一边说:“哪怕我一个地方呆一个月,转一圈都要三年!!!”
有运动员听到后灵机一动。
“叶先生,要不你下一站来江苏摆摊吧,我们那营商环境可好了,你有钱,有颜,有手艺,当地文旅部肯定会把你高高举起。”
“哎,还是来我们安徽比较好,上次我注意到叶先生追剧看琅琊榜,里面的取景地就在我们安徽雁汤山。
到时候,叶先生可以穿一身古装摆摊,模仿梅长苏,旁边在安排一个小飞流…”
“你们说的还是欠几分火候,别人叶先生的特点是美食,要来肯定来我们美食之都广州交流,
你们想哈,就连动画《中华小当家》里面的主角都是来广州拜师学艺…”
一时间。
运动员们各抒己见,纷纷都夸奖自己的家乡比别人的好。
“其实吧…”
听到叶凡忽然开口,运动员们安静下来。
“如果真要我选下一个摆摊地点,我挺想去湾湾省看一看,跟那边的商贩们PK下厨艺。”
“顺便去看看日月潭,阿里山,故宫博物院、然后再去趟小区和平大院附近转转,看能不能偶遇周杰伦老师…”
说罢,叶凡一边翻动鸡蛋汉堡,一边哼小曲。
细听之下,还是青花瓷的曲调。
第一个拿到鸡蛋汉堡的全红灿还没吃到嘴。
实在太烫了,嘴唇上前试探几次都被劝退回来。
她看着金灿灿的鸡蛋汉堡干着急…
终于等到温度合适。
一口咬上焦黄面皮,接触瞬间,一种超级舒服的松软感传递给牙齿。
绝不是那种软趴趴,湿哒哒的口感,而是大面积的柔软,再搭配上小面积的焦脆。
这种焦脆感,吃到嘴里有点像锅巴饭。
优质面皮传递出阵阵浓郁小麦香,一个劲往全红婵鼻息里钻。
此时全红灿已眼神微闭,开始享受起来。
主要里面的馅料更是带劲…
鸡蛋被煎的很嫩,咬破之后还渗出蛋黄,这对于不喜欢吃干蛋黄的人来说,简直是福音好吧。
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