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“还好吧,专心做我们的小生意就行了,管那么多干嘛,
你想,我每天身上流汗臭烘烘的,
回家洗完澡,你还不是抱着我亲,说我香喷喷,
说明什么?
凡所有相,皆是虚妄,看开一点…”
“你…你个杠精…晚上别上床睡觉!”
叶凡可不会轻易被场外因素所干扰,
他依旧自信地在小黑板上标明—臭豆腐5元,12片;红豆薏米茯苓水3元一杯。
然后用他仅有的小学生简笔画水平,
在文字后面画上——一个人捏着鼻子的表情。
此时的芝麻糊,嫌弃车里臭,不愿意待,索性跳到餐车顶上,迎着夕阳晒日光浴去了。
“咕咕…咕咕…”
叶凡肚子叫了几声,都怪中午没怎么好好吃饭。
苦了谁,也不能苦厨子不是?
说干就干。
在锅内倒入鲁花5s一级压榨花生油。
等油温六成热后,下入臭豆腐。
一瞬间,大量的气泡包裹在豆腐周围。
其间,叶凡特制的加长筷子给豆腐翻了几次面,看着它们慢慢地膨胀起来。
然后把臭豆腐捞出,放在控油架上,
再用竹签把臭豆腐的中间戳上一个洞,方便等会入味。
一块块的臭豆腐叠放在碗里。
整整20块,把碗里塞的满满当当,连边缘处都硬挤进去几块。
一勺白色蒜水。
一勺深棕色的秘制酱汁。
一勺剁椒。
葱花、虾米、咸菜、脆萝卜依次撒在上面。
叶凡用竹签戳起一块臭豆腐放入口中。
这可不是王婆卖瓜,自卖自夸。
有系统加持的厨艺就是不一般。
一口咔嚓声,臭豆腐表面被炸的焦脆。
继续咬下,
里面豆腐芯却是嫩滑无比。
如果要给这碗臭豆腐写上评语,那应该是,
炸的脆而不糊,嫩而不腻,初闻臭气熏天,细品欲罢不能…
“小伙,你这臭豆腐看着不错啊,给我来一份呗?”
叶凡抬头一看,是一位穿着背心的光头大叔,右手还有半截黄瓜。
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