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第222章 纯手工红糖它自有妙用（第3页）
“来，靓仔，边吃边看，凤梨酥可是我们这的明星产品。”
叶凡拿起一块凤梨酥咀嚼起来。
刚出炉不久，还带着余温。
经过高温烘烤后，金黄色的外皮变得酥脆。
只是轻轻一咬，外面酥皮便散落开来。
一个凤梨酥的灵魂就是她的馅料。
凤梨的果肉纤维被熬煮过后变得柔软，与其余调味料搭配在一起形成独特风味。
伴随着牙齿把馅料咬开，酸甜的滋味瞬间在口中爆开。
外皮的酥脆和馅料的绵密形成了一个完美的凤梨酥。
“不错，就是你制作时的黄油没有完全软化吧？
“所以，导致你打发时，没有达到那种蓬松轻盈的状态，以至于后来的面皮烤出来有些松散。”
不会吧？
这小伙又说中了！
萧老板再次震惊。
如果刚才第一次安慰自己，这小伙是猜的。
那这第二次总不可能还是猜的吧？
“你…你到底是干什么？”
萧老板疑惑地看向面前的小伙，戴着口罩的脸颊，露出一双明亮的双眸。
叶凡挥挥手，安慰他：“你就当我是游客好了，出来买点纪念品。”
虽然叶凡挑出糕点存在的瑕疵，但实际上的品质已经胜过一般的甜品了。
想着买一些带回去，给自己员工们尝尝也不错。
至于纯手工的红糖，叶凡自然也不会放过。
一部分可以做红糖糍粑。
一部分做红糖养生贵妃膏提供给运动员们，
尤其是生理期间的女运动员。
“萧老板，这样吧，除了凤梨酥，桃酥、蛋黄酥、鲜花饼，一样给我打包20盒。”
“对了，你店里的纯手工红糖有多少？”
叶凡的这句话把萧老板问愣住了。
好大的口气！
“你想要多少？”
“150-200斤这个量有吗？”叶凡对着正在熬煮红糖的大铁锅指了指。
“有的话，帮我开单子，等会送到白马庄园酒店。”
对于一个拥有405位运动员的代表团，每次做饭的食材消耗是巨大的。
要不是红糖用于甜品，那么这个量会更大。
面对这样一个大订单，体型偏胖的萧老板都快笑成了弥勒佛。
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