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蒋丽丽站在嘉宾席前。
“首先我们把话筒交给第一位老师。”
“姜教授,请问你怎么看待现场食客热衷于吃油炸食品这件事?”
白发苍苍的姜教授推了推鼻梁上金丝眼镜。
“主持人,你好,根据我多年在汉武大学营养学系的一线工作经验来看,我对吃油炸食品持反对意见。”
“起码,我本人是坚决不吃的,我也不会允许我的家人吃。”
“首先,就拿大家正在吃的纯素大鸡排举例。”
“虽然说它里面用的是某种素食,但经过油炸后,它的吸油滤往往不低于20%。”
“高吸油率就代表着高热量,长期摄入是容易导致能量过剩,能量过剩就会导致脂肪的堆积,从而引起肥胖。”
“相信在场食客们,没有人喜欢自己变成一个小胖墩吧?”
姜教授顿了顿,忽然画风一转,把话筒递给隔壁嘉宾。
“孔先生,你长期在医院一线工作,你说,我说的有没有道理。”
忽然被人叫到名字,孔医生还没反应过来。
刚才姜教授说话时,他想着姜教授是个学院派老教授,应该会很啰嗦,没想到这么快结束了。
孔医生一直都盯着台下一位大胖子。
胖子手中鸡排没有让老板切开,而是直接捧在手上啃。
不得不说,一块金黄色比脸还大的鸡排边吃边掉渣,还是很有试卷冲击力的,
尤其是看到咬到一半的横截面。
表皮疙疙瘩瘩的金黄面包糠,里面包嫩到冒汁水的不知名菌类,周遭还冒着热气。
要不是孔医生有鼻炎,习惯性在春秋两季容易过敏的季节戴口罩,流出的口水铁定被人发现了。
孔医生感觉被人推了几下才反应过来。
“不好意思,刚才有点走神了。”
“像姜教授刚才的观点我是完全同意的,平时在人民医院体检中心工作,见过太多因慢性病而困恼的女性,”
"前段时间,我就遇到一位才40多岁就已经患有三高的女性,不得不说,各种慢性病已经朝着年轻化的趋势发展"
“像油炸鸡排这种小吃,我建议大家还是少吃一点,毕竟很多小商贩油炸用的油参差不齐。
为了节省成本他们采用氢化油,吃多了这种这油容易产生反式脂肪酸,从而诱导动脉硬化,
更别说油温在120度以上,容易产生各类致癌物,长期吃进身体危害也不小。
所以,我建议大家像西方人学习,尽量吃简餐,少吃煎炸食品,多吃一些原生态的素菜沙拉。”
一旁年纪稍长的徐教授早已蠢蠢欲动,孔先生刚说完最后一个字,就伸手接过话筒。
“咳咳,刚才姜教授和孔医生说的都很好,但我还是想说点不一样观点。”
“本人呢,平时在老年大学担任养生顾问的职位。
现在这年头养生两字,不光老年人感兴趣,年轻人同样感兴趣。”
“我家女儿经常在家挂在嘴边的一句话就是。
熬最晚的夜,敷最贵的面膜,吃刚出锅的炸鸡,感受热情似火的酥皮。
"大家可能觉得很矛盾,但是我觉得吧,养生不一定非要管住嘴巴。“
“那养生首先第一要务是干嘛,那就是养心。"
“我给大家举个例子,如果每天强迫让你吃糠咽菜,然后告诉可以活一百岁,把同龄人都送走,你愿意吗?”
“要是我的话,我第一个不愿意。”
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