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等到秦琅漱完口,它凑上前用力蹭了蹭牙刷。
“咕噜!”
“你也要?”
秦琅看着蛋宝,露出为难神色,“可是你好像没有牙…”
蛋宝:(*??﹏??)
可恶,难道没有牙就不能刷牙了吗?
这简直没有道理!
“别难过了,我给你洗洗脸吧。”
秦琅哭笑不得地拿出洗脸巾泡在热水里,拧干后伸向蛋宝。
“来,把脑袋伸出来~”
“咕!”
蛋宝乖乖地将蛋黄脑袋伸出,任由秦琅用洗脸巾将它圆滚滚的小脑袋擦干净,而后将脑袋收回,乖乖等着秦琅给它擦拭脑袋外的身体部分。
“好了,我们开始做早餐。”
完成洗漱,秦琅带着蛋宝来到厨房,打开冷藏层,一个大碗映入眼帘。
大碗上覆盖着一层保鲜膜,保鲜膜内是颜色白中泛黄的面团,分量多到足以将保鲜膜撑起。
看到这一幕,蛋宝震惊得瞪大眼睛。
它记得昨天晚上秦琅将碗放进冰箱里的时候,里面明明只有拳头大小的一团。
一晚上过去,居然已经变得这么大了。
“这叫低温隔夜醒发。”
秦琅笑着解释,“别看它比昨天大了很多,但实际的重量并没有改变。”
“变大,是因为里面有很多的小气孔。”
“这会让它有不一样的口感。”
蛋宝似懂非懂地点点头,看着秦琅速度飞快地将面团捏成一个个馒头的模样,水开后送上蒸笼。
蒸15分钟,关火焖5分钟。
一个个软糯不易塌陷的馒头,便散发着浓郁的面香味新鲜出炉了。
彻底的发酵让馒头的口感格外松软美妙,完全不会感觉噎,而疏松的结构也更便于唾液淀粉酶生效。
秦琅拿起一个咀嚼片刻,只觉得馒头随着咀嚼变得越发香甜,不需要任何小菜搭配,已是完美无比。
“不过话虽如此,后面有空还是要做各种腌菜或酱料的。”
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