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到了晚上,王菊和小张开始为村民们上课。
他们先是为村民们讲解了玉米酒的酿造原理和过程,然后又手把手地教他们如何操作。
村民们非常热情,学习的积极性很高。
“酿酒的关键在于发酵,”王菊站在讲台上,手里拿着一个玻璃瓶,里面装着正在发酵的玉米酒,“发酵的时间和温度都要控制好,否则会影响到酒的口感。”
小张在一旁补充道:“还有水质,水质的好坏也会直接影响到酒的品质。”
村民们听得津津有味,不时有人举手提问。
“那我们这里的水质怎么样?”一个年轻人问道。
王菊和小张对视了一眼,小张回答道:“我们还没来得及检测,不过从口感上来看,应该还不错。”
然而,在酿造过程中,王菊和小张发现了一个问题。
这个小村庄的气候条件和水质与城市有所不同,这可能会影响到玉米酒的口感。
“这里的气候比城市里湿润,”王菊皱着眉头,看着发酵罐里的玉米酒,“发酵的速度比我们预期的要快。”
小张点了点头,拿起一根温度计:“而且这里的温度也比城市里高,可能会导致发酵过度。”
两人决定调整酿造工艺,以适应这里的条件。他们尝试了几次,但效果都不太理想。
“看来我们得重新考虑一下发酵的时间和温度,”王菊叹了口气,“还有水质,可能也需调调整。”
小张点了点头,目光坚定:“我们一定能找到适合这里的酿造方法。”
经过几次尝试,王菊和小张终于找到了一种适合这个小村庄的酿造方法。他们用这种方法酿造出的玉米酒,口感香醇,风味独特。
“成功了!”王菊兴奋地喊道,手里拿着一杯刚刚酿好的玉米酒,“你们尝尝,这酒的味道怎么样?”
村民们纷纷围了上来,接过酒杯,细细品尝。
“这酒真好喝!”一个老者赞叹道,“比我们以前酿的酒好多了!”
“是啊,口感香醇,回味悠长,”另一个年轻人也附和道,“你们真是太厉害了!”
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