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第387章 辅料（第2页）

到了晚上，王菊和小张开始为村民们上课。

他们先是为村民们讲解了玉米酒的酿造原理和过程，然后又手把手地教他们如何操作。

村民们非常热情，学习的积极性很高。

“酿酒的关键在于发酵，”王菊站在讲台上，手里拿着一个玻璃瓶，里面装着正在发酵的玉米酒，“发酵的时间和温度都要控制好，否则会影响到酒的口感。”

小张在一旁补充道：“还有水质，水质的好坏也会直接影响到酒的品质。”

村民们听得津津有味，不时有人举手提问。

“那我们这里的水质怎么样？”一个年轻人问道。

王菊和小张对视了一眼，小张回答道：“我们还没来得及检测，不过从口感上来看，应该还不错。”

然而，在酿造过程中，王菊和小张发现了一个问题。

这个小村庄的气候条件和水质与城市有所不同，这可能会影响到玉米酒的口感。

“这里的气候比城市里湿润，”王菊皱着眉头，看着发酵罐里的玉米酒，“发酵的速度比我们预期的要快。”

小张点了点头，拿起一根温度计：“而且这里的温度也比城市里高，可能会导致发酵过度。”

两人决定调整酿造工艺，以适应这里的条件。他们尝试了几次，但效果都不太理想。

“看来我们得重新考虑一下发酵的时间和温度，”王菊叹了口气，“还有水质，可能也需调调整。”

小张点了点头，目光坚定：“我们一定能找到适合这里的酿造方法。”

经过几次尝试，王菊和小张终于找到了一种适合这个小村庄的酿造方法。他们用这种方法酿造出的玉米酒，口感香醇，风味独特。

“成功了！”王菊兴奋地喊道，手里拿着一杯刚刚酿好的玉米酒，“你们尝尝，这酒的味道怎么样？”

村民们纷纷围了上来，接过酒杯，细细品尝。

“这酒真好喝！”一个老者赞叹道，“比我们以前酿的酒好多了！”

“是啊，口感香醇，回味悠长，”另一个年轻人也附和道，“你们真是太厉害了！”

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