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“好香的味道,老四,你在吃独食啊?”三阿哥说笑着走了进来。
“三哥。”四爷起了身。
三阿哥的眼睛在桌上一扫而过,心里诧异不已,这老四平日里过得跟苦行僧似的,户部衙门里好些人都叫酒楼外送又或是让家里送饭来,唯有老四是衙门给什么就吃什么,今儿个居然还开小灶了。
还别说,这几道菜看着还挺有食欲的。
“老四,看来我是来着了,可巧我还没用晚膳呢。”
三阿哥笑呵呵说道。
四爷看向苏培盛,“去多拿一副碗筷来。”
“再要一壶酒。”三阿哥看了眼窑鸡说道,这道菜他一看就很下酒。
苏培盛迟疑地看向四爷。
“三哥,”四爷淡淡道:“今日还要当差,酒就免了吧。”
他冲苏培盛摆了下手。
苏培盛就直接出去了。
三阿哥刚想说喝几杯酒没什么,瞧见苏培盛出去了也只好作罢。
四爷让出了主位,三阿哥也是真不客气,直接就坐下了。
等碗筷拿过来后,三阿哥是毫不见外,直接夹了一个大鸡腿。
那窑鸡闷了半个时辰,早已骨酥肉烂,金黄色的表皮用筷子一戳就破,汤汁顺着就流出来了,那肉也是一样,一划就裂,彻底炖烂了,里面的香菇丁、木耳丁、笋丁、火腿丁、糯米如玉山倾倒。
苏培盛深怕自家主子吃亏,用勺子舀了一勺子到四爷的碗里,收获了四爷一个无语的眼神。
可等四爷吃了一口,神色就微变了。
这馅料吸满了鸡汁的鲜美,香菇嫩滑,木耳酥脆,笋清爽,火腿咸鲜,糯米口感软硬适中。
大概一炷香时间过去。
桌上四菜一汤吃的是一点儿也不带剩下的。
三阿哥没忍住打了个饱嗝,他漱口过后,道:“老四,那两道菜做法不错,回头我让我家厨子去你们家学个做法。”
“这怕是不方便,”四爷此刻已经在喝着茶,听了这话想也不想拒绝,“这是内宅女眷带来的方子。”
三阿哥本想死皮赖脸要个方子,这么好吃的菜,回头家里请客摆酒都有颜面,可听到是女眷的方子,就不好开口了。
他只好道:“怪我没口福。”
苏培盛在心里默默翻白眼。
他们家爷天天吃大锅菜的时候没见您过来过,今儿个头一回吃小灶,您就赶上了,这还没福气。
三阿哥似乎是真凑巧赶上了,吃完拔腿就走人,四爷嫌弃屋里有菜味,出去散步消食,让人开了门窗通风。
等回来就瞧见耿氏的阿玛耿郎中已经来了。
“奴才给四爷请安。”
耿德金忙屈膝行礼。
四爷叫了起,抬脚往屋子里走去,屋子里已经散去了气味,点了清香。
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