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以前的旧家就被万师傅拿来做了厨房,时不时的研究些新的菜品,自然也包括酿酒。
江婉最看重的是他家的大灶台、还有几口大陶缸。
也没劳动外人,就江婉与万师傅两人,当天就将酿酒的器具清洗得干干净净,只等采买的糯米和酒曲等物什一到就可以开工。
醉云楼自从宣布限制酒水供应后,生意就肉眼可见的萧条下来。
虽然酒楼的管事带着人马不停蹄的在外买酒,但到底各个酒坊的酒,品质参差不齐,再加上装酒的陶罐笨重且运输不便,造成酒楼成本提升了不少,即使这样勉强维持,客人的不满仍在日益增加,收效甚微。
“再这样下去可熬不住了啊!”几天之后,就连赵芸娘也沉不住气了。
她是知道的,当初醉云楼开门营业,江婉花了多少心力才造成当初的效果。
可如今这一场无酒可卖的风波,很快就要将以前的努力付诸流水。
“今日已经有不少客人在打听新酒的事情,若是再供应不上,那些会员卡的贵宾客户可能就要退卡了。”
这个也是江婉最担心的问题。
会员卡制度是她好不容易才建立起来的,可以说完完全全空手套白狼开起了这个酒楼,如果让客人对酒楼失去信任,那些几百两一张的卡片,就真的成了一块废铁。
她酿造糯米酒已经下缸发酵,哪怕只要求达到普通的十八度左右,再加上现在的气温越来越高,完成整个发酵过程,最起码也要一个月的时间。
说不定都来不及赶上端午品评会,就更不要说解眼下之围了。
“六姑,延宗哥回来了!他让我给家里问个信,说船上运回了很多酒,酒楼里有地方存放吗?”
正在江婉焦头烂额的时候,有一个码头粉铺里帮忙的小伙子急匆匆的赶了过来。
“有!这就让人去搬!”
赵芸娘惊喜的立马就从椅子上站起了身,兴冲冲的往门外去,一边走一边安排伙计去搬酒。
“娘,这实在太及时了!”
“走,咱们也一起去看看!”江婉也露出了久违的笑容。
一行人急匆匆的来到码头上,果然见到自家的沙船已经靠岸,停泊在了码头上。
“娘!”李延宗远远的就看到江婉,忙跑了过来。
分别不过数日,重逢又有不同的心境,这一趟出门,他收获颇丰。
“娘,咱们这个办法果然好,这一路收了不少的地瓜。”
“要不是船上实在装不下,我都不想返航呢。地瓜我已经送回村里了,等过些日子再运红薯粉过来。”
“有了船的确方便多了!”
“酒呢?”江婉此刻没有闲心同他闲扯,见了面立即单刀直入的问。
“哦,船上呢。”
“我们这一趟去了通途县,上岸吃饭时喝了点酒,没想到味道竟然比咱们酒楼里的还好,平叔就建议我买一些回来卖,价格还挺实惠的呢!”
“好,你这酒来得太及时了!”江婉松心得开怀大笑,接连几日心中的阴霾在此时全都烟消云散。
到底是老天待她不薄啊,李延宗一个机缘巧合也能误打误撞解了家里眼下的急。
“什么情况?”李延宗还从来没有见过他娘如此喜形于色,不由得有些丈二和尚摸不着头脑。
“望江楼出手了,让窦家断了咱们家的酒水供应……”赵芸娘见江婉没有解释的意思,只得乖乖充当传话筒。
江婉则向正卸货的码头走去,不亲眼看看那些酒,她心里都不踏实。
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