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第128章 鱼获丰收（第3页）

“吃的时候小心鱼刺。”

“天干物燥，你们烤鱼的时候小心火。”

一群孩子，用树叶包着鱼跑了，赵清虎跟在后面大声叮嘱了几句。

皮猴子们跑了，又有一些丫头来了，赵清虎让大丫也送了一些给她们。

“清虎。”

“大堂哥，你咋来了，也是买鱼？”

“鱼都买好了，一条翘嘴，老爷子喜欢这一口。

咱们赵姓那口水塘，三年没有起鱼了，这段时间天气好，适合晒鱼干，要不明后天也给抽了，等下雪冰冻就来不及了。”

绿竹村有几口水塘，可不是山上的野塘，而是连通竹溪的水塘，一共有四口，他们赵姓人分了一口，是集体财产。

三年没抽干过，里面应该有不少鱼。

“可以啊，到时候我带着大郎、二郎他们去帮忙。”

“好，那就后天吧，明天你们家这些鱼要送去镇上卖也没空，我去通知其他人。”

“好。”

等村民们散去，赵清虎看了看，大鱼还有不少。

“大郎你来，先挑选一些养着，我孙女过满月，还有二郎的婚礼都能用上！

要耐养的，黑头、鲶鱼、草鱼，还有鲫鱼留下一些。”

“好的爹，我挑些活蹦乱跳的。”

“爹你快来，谢娘子不知道怎么弄这条青鱼啊。”

赵三郎在厨房喊了一声。

赵清虎连忙去厨房指导了。

好不容易吃顿好的，可不能作废了。

蒸鱼，实际上是粉蒸鱼。

处理起来也很容易，都是农家常用的办法。

开膛破肚，去鳞清洗，切成大块。

加上米粉，就是大米磨成的米粉，倒入调料。

家里调料不多，菜籽油、酱油、香醋，有这些也够了。

淡水鱼一旦长大了，不仅肉质肥美，而且腥味也会下降。

放些生姜丝一起搅拌就能除腥。

“搅拌，把所有调料都搅拌均匀。”

赵清虎道。

赵三郎双手齐出，不停揉搓。

等差不多了赵清虎就喊停了。

“腌上一会，腌好后，把芝麻撒进去再次搅拌就能直接上蒸笼了。”

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