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珍珠就在心里算了下,花生糖做出来成本顶多不超过十文钱一斤。香喷喷又甜丝丝的花生糖可比那些普通糖好吃多了,卖十二文一斤绝对有销路,还是有得赚的。
当下又花了八百文买了花生和几样糖。
再加上油盐酱醋各种调料和石灰,又要了些粗茶,全买完两人手里的三两银子就剩下不到二十文了。
沈水生扒拉着手里那点铜板重重叹了口气,“珍珠啊,三叔这辈子就没见过你这么败家的闺女。”
珍珠翻翻白眼,“过奖。”
沈水生哈哈一声长笑,把铜板往怀里一放,“过瘾!”
这过了瘾的叔侄俩把东西先搬回板车那里放好又重回到街里,珍珠挑颜色鲜亮的细棉布买了几丈,还买了些绣线,又跑到济生堂弄了几样能做香料的药材,用自家的私房付了帐后,才看到她爹连背带抱地弄了一堆年货回来了。
三人把东西分开拎着,一瞧日头,已经到了晌午了。
此前珍珠早就盯上了一家羊汤店,二话不说拉着爹和叔直奔而去。
一脚进门,熟悉的羊膻气扑面而来,珍珠有一瞬的恍惚。
穿来前那一世珍珠的父母是搞科研的,一直将她寄养在乡下的爷爷奶奶家,等大了才被叔叔接到城里念书。她二叔是开大酒店的,全家都特别宠她,因为知道她眷恋乡下生活,就在市郊买了块地,弄了个农家乐,其中最受欢迎的,就是全羊席。
正想着呢,小二的一声招呼打断了她,珍珠四处瞄了一眼,发现这家店不小,收拾得也干净,可里面的客人却不多。
“要三碗羊汤,五个馍。”珍珠做主点了菜。一家店的羊肉做得好不好,一碗简单的羊汤是最有发言权的。
沈木生放下手里的东西,堪堪坐下,脸上还一副想换馆子的表情,“大冬天的你吃啥羊汤?”
珍珠不懂了,“爹,羊肉热性,吃了暖胃,冬天不正是吃羊肉的时候吗?”
沈木生摇摇头,“珍珠你没吃过羊肉你不知道,这一碗汤下去,再出去灌一下凉风,就算不腥膻得你吐出来,你也得有段时间闻不得羊肉味儿。”
“哪能呢,不是有调料……”话说一半,珍珠往桌上一看,噎住了。
满桌上就放了那几样,除了酱油和醋,就剩一小碟韭菜花,连点生蒜和胡椒粉都没得。
她恍然大悟,这朝代调料稀缺,她刚才买那一小包胡椒粉就用了二十文,馆子里要用这个,不出一个月就得关门。
难怪已经到了饭口了这么大的店里却不超十人,除非是特爱那口羊膻味儿的,否则谁往这里钻?
说着话汤就上来了。
珍珠尝了一口,料足,火候也不错,可就是膻味压不住。
她略皱了下眉头,刚后悔自己选羊汤算是失策,转而灵机一动,一转头跟她爹和沈水生说,“爹,三叔,这汤味儿不对啊。”
沈木生一愣,“啥不对,羊汤不都这个味?”
倒是沈水生马上会意,“就是,我尝着也不对。”
他也没尝出来哪不对,不过看他侄女那样儿,跟着说不对肯定就对了!
小二还没走远呢,一听这话折身回来了,“这位姑娘,汤是哪里不对?”
珍珠冲小二一笑,“你这缺材料啊。”
小二松了口气,“姑娘,咱们店货真价实,每碗汤里的羊肉都是定量的,绝不少你一丁点。”
珍珠眉头一拧,“我说的是缺调料,又没说缺肉。”
“调料,啥调料?”
“羊酱!”
沈水生看了半天戏了,这时才懒洋洋地摘下他那顶用来撑场面的狗皮帽子,一扬脖,冲小二来了一句,“就是,羊酱呢?!”
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