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这咋还是个急性子呢?
四爷看桐桐:“奶粉的生产对现在而言是个极其困难的事。”咱们连电都没有。
“我知道!”桐桐说他:“都是最原始的办法,咱们再如何也没有那么大的产能。最开始原始的办法就可以,辐射周边几个县就不错了。”
是的!叫人家为了一个小奶粉生产,专门给你铺电线,现在是做不到的。
没有电,但我们就是得生产奶粉,怎么办?
其实,最原始的奶粉生产方式就用平底锅,不过是厂里用的会更大一些。一个锅至少不放两桶奶?
把奶放到锅里蒸馏,把水分蒸发掉,就是烤,烤成不粘锅就行了。这就成了一坨一坨的固体硬块。把这些硬块用碾子碾碎,然后过滤,成了粉末的样子,这就是奶粉。
理论上是很简单,就像是红薯洗淀粉,沉淀之后,得到的还不是固定的硬块淀粉,反复的沉淀,最后也是碾碎,然后过滤,这才能成为粉末状的淀粉。
这个后面的工艺家家都会做,但问题是:“你这个锅,得有什么锅?糊底不行,锅的材质,至少得选给铁锅镀一层锌吧?”
嗯!
“还有包装!”四爷就说,“再粗糙,也得有容器。透明塑料袋,这得上面给指标。”上哪弄塑料袋去?多紧俏的东西呀。罐头瓶更别想了,装罐是需要一整条生产线的。
总不能生产出来,还放木桶或是铁皮桶里一放,直接投放到供销社,谁来都端着碗,或是拿个小布袋子?奶粉也怕潮!
小包装的家庭装,开了袋就是有需要,几天就吃完了。
这要是散装的放在供销社,就那个环境,要是大桶的半月卖不完,会怎么样?潮湿凝固成块,窜味,各种细菌滋生。
光是这个锅,就得需要时间。灶具厂生产铁锅,但没有锌的指标,且未必有镀锌的工艺,他们生产不了。还得找有锌的企业,看看走什么途径能批到锌,再请人家的师傅,去灶具厂联合给咱把锅生产出来。
要不然,你先弄回来那么些奶,我得有那么些锅呀?
“可你要先不弄回来,回头那边牧场就敢跟咱学,也生产这个奶粉。”他们啥规模,咱们啥规模?太原始一学就会,对吧。
四爷看她:“……”你这个脑瓜子!
他朝上指了指,“指挥棒在上面,上面一明晰生产任务,下面就只能配合。”这又不是搞企业竞争,干嘛针尖对麦芒?朝上用力就行了,“天冷了,瞎跑什么?”肯定是想骑马去河滩,“呆着!陪着你的羊羔子玩去吧,剩下的事不用你操心。”
桐桐:“……”还不用我操心?还是我操心吧!咱这第一批奶粉,还是我来吧!你去找人谈,没有成品不行吧。
也别平底锅了,咱家不是有这个做酿皮子的铁皮盘子吗?用这个试一试能不能做成奶粉。
酿皮子类似于面皮,面皮需要洗面,把面里的面筋洗出来,剩下的糊糊倒进铁皮的圆盘里,放在开水锅里,熟了倒出来就可以了。
酿皮是少了洗的过程,不洗面,给面粉加水调成糊糊就可以了。
圆盘就是洋铁皮做的,平时挂在厨房,而今这饭能做出几个花样?细粮也不是天天能吃的东西,像是荞麦酿皮倒是自己常做的,换花样吃饭呗。
桐桐往出走:“我买半桶奶去。”
四爷:“……”这玩意得另外搭个灶,还得防着灶膛下的灰进锅,这又是谁的活呢?咱就非得今儿弄吗?
真成!
任命的起来找土坯子砖块,然后给弄个简易的灶来。
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