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第37章（第2页）

不争气的眼泪从大壮的嘴里流了出来，但他还是压制住疯狂点头的冲动，小心地问道。

“统哥需要我干什么？”

748一指盆里被打得稀烂的野猪。

“这个你处理掉，再加修一门野猪解剖课。”

薛大壮琢磨了一下，点头。

“成交。”

于是在金二哥毫无觉察的时候，眼前的薛三郎已经由748转换成薛大壮，开始吭哧吭哧分解野猪。

748在脑内给他播放野猪的结构图，包括骨骼、肌肉和筋膜的走向，薛大壮拆解到哪儿解剖图就播放到哪，操作错误的时候748还会发出提示，效果堪比点读机。

金二哥看得十分稀奇。他都不知道妹妹婆家的这个亲戚竟然还会杀猪？！

虽然动作了看着十分生疏，但大体的位置和走刀的路线还是很精准的，一看就是有专门练过。

“三郎喜欢猪肉？”

金二哥好奇地问道。

薛大壮一愣，本能摇头。

“我不爱吃猪肉，猪肉太过腥臊。”

薛家虽然没落了，但是家底还是有的，再加上系统发放的任务经费，薛大壮从小到大的衣食用度都不差。

李唐皇室发迹于陇西，受北方游牧民族生活习惯的影响，从达官显贵到平民百姓，对于羊肉更加推崇。这一方面是羊肉一直有药用价值的说法，再有就是猪肉腥臊，需用许多香料蒸煮烹饪，这可不是平民百姓能负担得起的。

不过748没这个常识，在它的认知里，猪肉一直是人类重要的肉质来源，是薛大壮说他不吃猪肉，第一个惊讶的反而是他统哥。

“你不吃猪肉吗？”

748诧异地问道。

它回忆了一下，好像打从来到大唐还真就没接触过猪肉，可它明明看到桥东村有好几家养了小黑猪！

“统哥，吃猪肉不划算啊！”

薛大壮苦着脸。他觉得他统哥的态度有点不太对劲，难不成统哥是嫌弃他挑三拣四，等会儿还要按头吃猪？！

“猪肉腥味大，要想做的能入口，那得往死里放姜葱橘皮桔叶黄酒，还要用老豉汁浸泡。光是这些佐料的费用都快和羊肉差不多了，关键总是去不掉那股子膻气，不如羊肉味香啊！”

“猪有腥膻气是因为没劁，劁了就没有腥膻味，而且更容易长膘。”

748认真地给薛大壮科普。

“劁你知道吗？就是给猪去势。等下你分解到猪下身的时候我给你好好讲讲，最好你能顺便把劁猪的手艺学明白，转过年来咱们也可以养猪。”

它见薛大壮一脸惊恐的表情，便给了他一颗甜枣吃。

“红烧猪肉美得很，猪油渣也很香。要是能做成腊肉香肠，那绝对是漂……飘上天的美味，系统商城第三页第四行的腊肉焖饭你不是馋好久了吗？还有第六页的酱肘子、八珍猪头肉、猪肉香肠……”

不得不说，748还是很了解薛大壮的，知道用美食利诱这一招永远好用。

于是薛大壮便在对腊肉闷饭的渴望中克服了阴影，大着胆子跟着解剖课件学起了劁猪，学习进度竟然还不错。

只是苦了一旁的金二哥。

热心的金二哥没走，一直在给薛大壮打下手忙里忙外。一开始他还能跟薛三郎聊一些闲话，后来不知怎的薛三郎忽然开始分猪，神情之专注让金二哥也不好意思打扰他，便站在一旁看热闹，只在有需要的时候才搭把手。

等到薛大壮开始学习劁猪的手艺，金二哥就有些蹲不住了。

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