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第161章（第1页）

乐妮儿忍不住咽了咽口水，她向客人们追问了买保温桶的地方，也打算打包些粥带回家当晚饭。

乐妮儿拎着保温桶回到旅馆的时候在前台看到了苏荷，她上前搭话。

苏荷看到了乐妮儿的保温桶，很熟练地说：「5块钱，扫码还是现金？」

乐妮儿付了钱却没走，她开口问道：「老板，果酱也可以买吗？」

苏荷闻到了一股清新的桃子香味，乐妮儿吃了果酱。

苏荷有些为难，两棵桃子树每天只能生产20颗桃子，为了让果酱香味浓郁，刘膳在制作过程中尽可能少放水，20颗桃子一次只能做5罐左右的果酱。

果酱很受欢迎，很多客人都喜欢空口吃果酱，或者把果酱拌入甜粥里，自制成桃子甜粥，所以果酱消耗得很快。

「不好意思啊客人，因为数量有限，我们的果酱暂时不对外售卖。」苏荷抱歉地说。

被拒绝后，乐妮儿也不气馁，她反而提了个建议：「老板，你们能不能用这个果酱制作一些糖果啊？」

「糖？」苏荷还真没有想过。

乐妮儿解释：「我之前买过岛国的香体糖，老板，我觉得要是这个果酱能做成香体糖绝对比岛国的香体糖更有用。」

她现在嘴巴里还有桃子的香气，非常持久。

苏荷去上网搜了一下，还真有所谓的香体糖。

不过这个香体糖的评价不怎样，很多人说这个香体糖又贵又难吃，有一种酒精味，香味也不持久，半个小时就散去了，只能应急。

苏荷来了兴趣：「客人，我们现在就去试试，如果成功的话可以送您一些。」

乐妮儿一喜，赶忙应下：「谢谢老板！我正好有空，可以等。」

有了之前做果酱的经验，刘膳对如何处理蟠桃有了经验。

刘膳拿起削皮刀将蟠桃的表皮削去，做水果糖用不上桃子皮，不过刘膳也没有把这些桃子皮丢掉，这些桃子皮可以用留着等会儿做果酱用

她将这些削皮切块的蟠桃放入料理机中，打开开关，机器轰鸣着开始运转。不一会儿，蟠桃块就被打成细腻的果汁，颜色鲜艳，香气四溢。

在这个过程中，刘膳还挤入了几滴柠檬汁，这不仅能增加水果糖的风味，还能帮助防止果汁氧化变色。

接下来，刘膳将打好的蟠桃汁倒入细筛中，用力摇晃，让果汁通过筛网，过滤掉果肉中的纤维和籽。这样得到的果汁更加纯净，适合用来制作水果糖。

熬糖是最关键的一步。

滤好的蟠桃汁倒入一个不粘锅后，加入适量的老冰糖。

刘膳将锅置于炉火上，开大火将糖液煮沸。随着温度的升高，冰糖慢慢融化，糖液开始翻滚冒泡。此时，刘膳转小火，用矽胶铲不停地搅拌糖液，防止糖液糊底，同时也让糖液受热更加均匀。

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