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“别看菜单上列的十个菜都是肉菜,其实花不了太多钱。”
“我已经提前帮你们算好了!”
“一个猪头就能就能解决所有凉菜!”
“一副猪下水也能把爆炒猪肠猪肺跟爆炒猪肝两道肉菜给解决了。”
“粉蒸肉,炸肉,辣椒炒猪油渣,加起来差不多要二十斤猪肉!”
“县城一斤猪肉八毛钱,一个猪头四块钱,一副猪下水五块钱,加起来正好二十五块钱。”
“你只要给我二十斤猪肉的肉票,再给我二十五块钱,顺便准备三包大前门,我就能帮你把这些猪肉全部搞定!”
“买回来的猪肉保证都是五花,没有纯瘦肉!”
大舅跟大舅妈本来的想法是在结婚宴上准备三十斤猪肉,带肉的荤菜准备六七个,再准备两三个素菜。
全部换成钱的话最少二十四块钱跟三十斤肉票。
按陈伟南定下的菜单只需要准备二十斤肉票和二十五块钱,虽然多了一块钱,但少了整整十斤肉票。
全部算成钱的话最少省两块钱。
更重要的是自己去供销社买三十斤猪肉,里面的五花跟肥肉能占一半就不错了。
而陈伟南承诺的二十斤猪肉全是五花跟肥肉,而且做出来的十个菜还都是荤菜。
十道荤菜的宴席,这才生产队还没有出现过。
如果真让陈伟南给做成了,家里所有人都会有面儿,亲家他们也会非常满意。
想到这儿大舅跟大舅妈两口子已经开始心动。
但还是有些怀疑陈伟南的能力,毕竟这是他第一次掌勺接席。
万一搞砸了,不仅家里会丢脸,亲家那边儿也不好交代。
陈伟南很清楚他们的顾虑,再次开口:“大舅……大舅妈……”
“这大半年来你们也应该看到我的变化……”
“我保证帮你们办一个轰动整个生产队的结婚宴,而且这场结婚宴我不收你们一分钱!”
“毕竟侄子也想通过这场结婚宴打响自己名声,今后好在公社多接点儿宴席,多挣点儿掌勺费!”
“堂弟结婚这场结婚宴就当你们对我的支持!”
“要是成了!”
“今后真的可以在周围生产队掌勺接席,只要堂弟愿意就可以跟着我干,教他厨艺!”
“接一场宴席分他五毛钱工钱!”
听到这儿,大舅彻底心动了!
在农村,婚丧嫁娶,小孩满月……都是需要办酒席的。周边几个生产队加起来有上千户,基本上隔几天就有人因为各种原因办酒席。
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