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鲜红色的,特别喜庆,关键味道还好。
还有一部分小杜仲,也叫做日本鲭。
这种鱼的肉味鲜甜鱼味非常浓,肉多刺少,肉质比较粗糙。
往往生吃比熟吃美味,所以日本那边很多生鱼片用这个做的,也有的用来加工成罐装食。
梁小玉看到这一网这么多的鱼,非常惊讶,「小蕊,咱们这一网也算是旗开得胜。你看看这东星斑,又肥又美!」
韩小蕊笑了笑,「是啊,没想到居然能够遇到鱼群。本来我还有些担心,毕竟那么大的船,油耗很多。」
「如果不能够捕捞到足够的好鱼,这么多的人员成本和油料成本还有这两艘大船成本,可能就不挣钱了。」
梁小玉听到这话哈哈大笑,「如果是别人这么说,我或许会担心。但你这么说,我一点都不担心!」
「咱们这边申城发展越来越快,现在又是禁渔期,近海的那点钓上来的鱼获,根本就不能满足需要,尤其是高档海鲜。养殖海鲜,终归比不上野生的。」
「你是不知道,张光南堵不到你,他就来我们家,跟我攀关系。说咱们远洋捕捞的鱼一定要给他留着高档的好鱼。」
「虽然现在很多鱼已经能够通过养殖满足需求,可人们的生活水平越来越高,尤其是商务方面的,只要求贵的好的,所以对野生海鲜的需求越来越大。」
「想要维持高档海鲜酒楼的名望,就必须有越来越多的非常好的野生海鲜。他有十家酒楼,需求量巨大。」
韩小蕊笑了笑,「借小玉嫂子吉言!我的预感也不错,大家赶紧把这些鱼,去掉鱼鳃,清洗之后,塑封起来自动。」
「虽说工序多了一点,但也没办法,毕竟离海岸很远,咱们要保障鱼的干净卫生和保鲜。就必须按照最先进的速冻技术,这样才能保持海鲜的味道,卖上好价钱。」
梁小玉点了点头,「是的,大家正在分工协作呢,快的很!小蕊你放心好了,一开始可能慢一点,但熟练了之后,绝对不会拖后腿。」
韩小蕊应下。
陈伊水用对讲机问道:「船东,现在我们往哪个方向拖网?」
韩小蕊用心感受,然后回答:「向西南方向,继续往前走,两条船都往那边去!」
陈伊水快速的把韩小蕊的命令发布下去,继续按照正常速度拖网。
大约两个小时之后,韩小蕊通知陈伊水起网。
另外的一条船,继续往前航行二十分钟之后再起网。
当巨大的网囊,露出水面,被高高的吊在渔船上。
众人目瞪口呆,我的天哪,这么大的渔网居然也能满满当当的。
当网囊逐渐被打开的时候,一片灰黑色的东西落下来。
当大家看清是什么鱼的时候,一个个惊喜万分。
「我的个乖乖,打了这么多年鱼,我还从来没见过这么大的鹰鲳鱼群。」
「就是,最近鹰鲳的价格涨了很多。上个月我还吃过一次,肉质又滑而结实,味道厚重而鲜香。关键词油多肉多,甘鲜满口,绵软嫩滑。」
「啊,我最喜欢吃鱼鼻子那一部分,简直是极品。在我心里,鹰鲳鱼的味道近似于黄花鱼。」
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