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第170章(第1页)

什么牛排必须要两分熟啦,烤肉只吃和牛啦等等。

偏僻那些人喜欢就喜欢呗,还喜欢踩一捧一。

带着一股不知道哪儿来的优越感,去贬低国内的牛肉品种。

但在徐云看来。

虽然由于品种牛培育起步相对较晚的缘故,国内的牛肉在国际市场上可能确实有一定的劣势。

这没啥好否认的,人家的培育行业早起步二三十年,不可能啥成就都没有。

但这种劣势并不是天堑,起码不至于夸张到唯某种牛而不食的程度。

比如徐云现在吃的酱牛肉。

这是来自西北地区的优质黄牛,纯天然草饲,肉质鲜美无比。

黄瓜条部位可以拿来爆炒。

牛腩可以拿来烧萝卜。

牛腱可以做酱牛肉。

牛鞭可以……咳咳……

当然了。

可能有些人会问:

不对啊。

唐宋时期不是不能吃牛肉的吗?

然,但不尽然。

虽然北宋初年的《宋刑统》中,有“诸故杀官私牛者,徒一年半”、“主自杀牛马者徒一年”的法条。

但实际上呢。

在唐宋时期,牛肉在民间其实是相当常见的一种食材。

比如赫赫有名的杜甫,他死因便是和牛肉有关。

只是到底是撑死还是牛肉变质就不得而知了。

加之不久前王厚等人从西线大胜而归,带回了不少的牛羊牲畜。

其中有部分牛肉便通过各种渠道流入了民间,毕竟北宋一切向钱看嘛。

“真香!”

徐云夹起一大块牛肉,放在嘴中慢慢的嚼着。

这种未被品种化的牛肉,要比后世的肉牛更具嚼劲。

吃起来贼带感,就是腮帮子容易累。

而在他身边,小李和小赵二人则在轻饮着烈酒。

看那架势,小李似乎还要比小赵凶一点儿。

毕竟这姑娘也是个知名的酒鬼来着。

根据后世一些小李粉丝的统计,她在婚前的词句中便醉了3次。

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