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如果这辈子爸爸这个生意真的能做好,那么等到二爷爷家三叔来的时候,她一定好好提醒爸妈,杜绝前世的问题。可看着现在的情况,哪怕没有二爷爷家的三叔来搞破坏,这生意这一年只怕是好不到哪里去的了。
可是妈妈肚子越来越大,年根底就要生了,这可都是要用钱的。在农村有吃有住还好点,在N市可是每样都要花钱的。
而且还有她的病,前世得的病,也不知道这辈子还会不会得。如果会,那到时候爸妈肯定要想办法给自己治疗的,她不能让自己的病成为这个家里的隐患。
虽然上辈子初中也没毕业,甚至是出去打工也只在工厂里做了两年多,可到底多活了一辈子的人了,前世后来房价涨的飞快,若是家里能挣到钱买几套房子,哪怕是在县城买的,到前世她死的时候,也已经涨到三千多一平方了,这就是一笔财富了。
别的大本事她是没有,可这些日子她观察了下来,发现这个地方附近有两个厂子,但是晚上卖吃的却很少。别说那些零嘴夜宵什么的了,就是卖晚饭的都很少,刘颜就想着,倒是可以弄个小推车,晚上天凉快点的时候,可以到路口去做点小吃卖卖。
做什么生意她都想好了,就做土豆条和铁板豆腐。这个东西不累人,就算妈妈不帮忙她自己都能做,到时候在路边摆好了,只要妈妈帮着收钱找钱就可以了。
她趁着今天爸爸去上班不在家,买菜的时候就多买了两个土豆和两块豆腐,到家了又自告奋勇的要做饭。
颜如看她把土豆切成大拇指长手指头粗的土豆条,笑的不行,“你这是要炖土豆还是要炒土豆丝?炖土豆切块,炒土豆丝得切丝,你这也太粗了。”
“都不是,妈你去坐着,看我给你做个好吃的来。”
这辈子虽然颜如一直不让她做饭炒菜,可上辈子她却也算是个好手了,这土豆条和铁板豆腐在外面打工的时候都是吃过的,就算不如人家地道,但是想来做出来味道也不能差了。其实她还想做臭豆腐的,只是那东西她是真不知道咋做,而且颜如怀孕,她也不想熏着她妈了。
土豆切好了先放水里泡两分钟,然后把水控干,锅里倒稍微多点的油,油热了倒土豆条,等土豆被煎的两面都金黄了,把土豆条盛出来,油倒到旁边的小碗里。这次再倒入土豆的时候,先放盐,再撒了点胡椒粉,一点点味精,一点点辣椒粉,再来一点酱油让土豆变色,最后则撒了葱花盛出锅。
没急着做豆腐,先把土豆端给颜如,“妈,你尝尝看好不好吃。”
颜如早被自家闺女熟练的做菜手法震惊了,她还等着去救火呢,谁知道闺女已经就把土豆条给做好了。别说,这看着倒是挺好吃的样子,她夹起一筷子吃了一口,然后面色终于恢复正常了。
这土豆卖相是很好,吃到嘴里味道也不错,可惜,内里感觉没熟。
“你啊,你味道倒是不错,可切的太粗了,里面还没熟呢。”颜如笑着点了点刘颜的额头。
刘颜不相信的夹起来尝尝,这才想到她忘记一步了,而且又求速度过快,所以没熟。得先把土豆给煮一回,然后控干水再用油炸,那样才能快速的做好,而且还面面的比较好吃。
作者有话要说: 刘颜爸爸干的活,包括前世没有赚大钱这一条,都是我一个玩的特好的朋友家真实写照。只不过我问那时候她爸爸在南京干活这种零碎收入时,不止她不知道,她爸爸也不记得了。
但是大概在2001年的时候,据说没被她叔叔毁了生意时,最后一个农忙节回家前已经赚到3000块了。
后来在2008年左右,在苏州做这个生意,也是单干的,那时候她爸爸一天收入如果是从早到晚差不多是500上下。半天就200-300元。这一行虽然累,但其实很赚钱的,也许现在更高了。
我大概算了下,把文中的定价改的低了点,毕竟是95年之后还没到2000年。
如果大家觉得不合理,可以告诉我哪里不合理,我看着要不要改哦,毕竟我问不到那时候的价格了。
第25章025
土豆内里没熟,刘颜不死心的回锅又炒了一回。
这一次盛出锅后,发现卖相比之前难看的不是一星半点,好在吃到嘴里味道还不错。前世在外打工时候吃的味道什么样,刘颜此时已经不大记得了,但现在这黄家庄卖吃的很少,相信这土豆条摆出去应该也是可以卖掉的。
颜如也吃了一筷子,翘起了大拇指。
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