新浪中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第十六章 岂曰无盐（第2页）

几番犹豫，赵孝骞还是决定自己动手，在“吃”这个方面，是绝对不能委屈自己的，毕竟，不出意外的话，自己还得在大宋活到死。

“取韭菜，剁碎，三个鸡蛋搅拌，放盐。”赵孝骞吩咐道。

一口四方形的鼎架在火上，放点猪油，下锅，翻面，很快一道韭菜煎蛋做成。

一股浓郁的菜香飘溢四周，周围的厨子们抽了抽鼻子，一脸震惊。

菜，还能这么做？

赵孝骞没理会他们的反应，找了个空闲的矮桌，吩咐厨子盛了碗米饭，就着一盘韭菜煎蛋大快朵颐。

然而，刚吃了两口，赵孝骞咂咂嘴，觉得哪里不对。

又试了一口，扔了筷子，表情愈发不悦。

菜做得不错，闻闻香味就足够引人食欲，但为何入口觉得微苦，哪里不对？

韭菜是香的，鸡蛋也是香的……

“取盐来！”赵孝骞吩咐道。

一个小盐罐子被端来，赵孝骞凑过去一看，里面的盐不是想象中的洁白如雪的晶粒状，而是色泽暗黄的大颗粒。

小拇指蘸了一点点盐入嘴，赵孝骞狠狠呸了一声。

原因找到了，盐居然是苦的。

难怪这几日赵孝骞总觉得王府的饭菜很一般，吃饭都没食欲，连盐都是苦的，谈何“美食”？

“盐为何是苦的？”赵孝骞盯着挨了揍的厨子问道。

厨子一脸茫然：“啊？盐……本来就有些苦啊。”

赵孝骞对这个答案不满意，厨子又开始慌张了，于是解释道：“世子，咱们王府大多用的是官盐，官盐确实是有些苦的。”

赵孝骞听出了话里的意思：“你是说，除了官盐，市面上还有私盐？私盐如何？”

厨子一惊，急忙否认：“小人不知，买私盐可是大罪，小人怎敢犯王法。”

赵孝骞和颜悦色拍了拍他的肩：“好好聊天，欺瞒世子也是大罪，会被打断腿的。你说实话，不追究你。”

厨子一脸苦色，今日的运气绝对是冲撞了太岁，怎么就那么倒霉，被世子盯上了。

小心翼翼地将赵孝骞拉到一旁，厨子道出了实情。

在大宋，官盐和私盐其实是有潜规则的，普通百姓家且不说，权贵大户人家明面上当然只买官盐，但私底下给主人用的，其实大多是私盐。

有一个很神奇的事实是，私盐不但比官盐便宜，而且质量也要好得多。

市面上的官盐一斤四十七钱，而私盐，却只要十四钱。

官盐粗糙，色暗黄，颗粒大，味苦。

私盐相对精细一些，色泽渐白，当然，味道还是有点苦。

古代制盐的流程有问题，无论岩盐，井盐还是海盐，里面的苦味都无法剔除分离出去。

究其原因，是古代条件和科技有限，无法根本性地剔除食盐中的杂质，所以盐才会呈暗黄色，人吃到嘴里会觉得发苦。

楚王府用的盐也是如此，后厨里摆着的盐罐子，里面装的都是官盐。

当然，给府上王爷，世子，侍妾们做的菜，厨子会偷偷在里面用私盐。

赵孝骞嫌弃菜难吃，却不知他的待遇已是极好的了，让他试试府里下人们吃的饭菜，更难吃。

“这事儿不解决，我下雨天出去找雷劈，换个世道活。”赵孝骞咬牙切齿。

吃饭大如天，这事儿不开玩笑。

厨子一脸懵地看着他。

赵孝骞勾住他的肩热情邀请：“……咱俩一起挨劈，你垫背。”

不当职业舔狗后，他们竟怪我变心  带着人类在星空狂飙  她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼顾景尧林默然全文未删减  六零：末世女穿越，开局整治渣爹  她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼顾景尧林默然全文在线阅读  她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼顾景尧林默然免费阅读  她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼顾景尧林默然全文阅读  退婚后被小叔独宠  她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼顾景尧林默然免费阅读无弹窗  棠栀新书她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼  炮灰在70年代发大财  回到古代，你们居然对我图谋不轨  身为顶流的我，一心只想吃软饭  她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼顾景尧林默然最新更新章节免费阅读  边城疑案  公司里全是前女友，这班能上？  系统是个球：与同桌不可说的展开  重生后，宠妃在后宫嘎嘎乱杀  暴烈温柔  她捡错信件要离婚冷面硬汉急红眼顾景尧林默然全文无删减阅读