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第216章（第2页）

扛回去这么大一个老蚌，全村都轰动了。

龙涎湖多年没有产过这样的大蚌，很多人都来瞧热闹。

敖富贵搓着手问道：“羊子，今晚就吃这个了？沃日这就太猛了。”

敖沐阳道：“吃这个？这个跟胶皮一样，你能嚼动了算我输。”

敖志兵老人摸着颔下胡须道：“富贵啊，这老蚌的年纪估计跟你爷爷差不多，得饶人处且饶人啊，它活到这个年纪不容易，东家，咱们放它一命吧。”

敖沐阳道：“我本来也没说吃它啊，我把它带回来有别的目的。”

来看这大蚌的村里人络绎不绝，不过这大蚌也没什么好看的，就看个新鲜而已。

等到没有村里人再来看，敖沐阳便将它放入了泉眼水池中，还给了它一点金滴。

金滴入水，老蚌赶紧张开贝壳将它吃掉，然后再度闭合贝壳，沉入水中。

真正要做菜的是黄蚬，他把这些黄蚬子用流水洗净泥沙，然后用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，切成薄片蒙上保鲜膜放入冰箱冷冻。

看着他处理贝肉，敖富贵很是新奇：“这是什么处理法子？你直接上火蒸不就得了？”

敖沐阳道：“你等着吃就行了。”

敖沐东换了衣服赶过来，看他处理贝肉后说道：“龙头，不用麻烦，你随便搞一搞就行了。”

其实这也不麻烦，敖沐阳将贝肉冰镇之后，然后就用铝箔纸包裹放上了烤炉，来了个原生态的炙河鲜。

蒸菜也有，不过不是整河蚌，而是用蟛蜞酱蒸猪肉。

他提前买好了五花肉，肥瘦匀称，然后在肉上抹了一层蟛蜞酱，放入盘子里用温火慢慢蒸了起来。

蟛蜞酱需要发酵，但发酵时间不必很长，时间越长，鲜味越少。

发酵好的蟛蜞酱看起来挺恶心的，颜色乌七八黑，上层酱汁跟墨汁似的，不过没有腥味，这在海鲜酱中是很罕见的。

除了蟛蜞酱蒸猪肉，他还用来炒了一碗鸡蛋，自家的走地鸡的鸡蛋，他养的小鸡已经开始生蛋了。

第371章公明来电

黄蚬是美食，有海产蚌的鲜味，却没有海产蚌的腥气，简单用火炙烤，无需加入油盐酱醋，只等烤熟出来就能吃。

敖沐东一行人对烤黄蚬并不期盼，他们只是找个理由来吃饭喝酒而已，黄蚬这种东西他们吃的多了。

敖沐阳端上烤好的黄蚬，几个人并没有拿正眼去看，各自端着酒杯吃着蟛蜞酱蒸猪肉，满口流油。

看着几个人开心的推杯换盏，敖沐阳便也开心。

生活在渔村里有这个好处，左邻右舍如同亲人，平时生活压力不大的时候，大家凑在一起喝个小酒聊个家常，很舒坦。

没人吃烤黄蚬，敖沐阳就自己吃，大鱼大肉他以前在酒店吃的多了，反而是龙涎湖出产的这些河蚌他再没有吃过。

黄蚬肉被切成了薄片，用筷子夹起来看几乎是半透明的，淡白色汤汁顺着蚬子肉流淌，夕阳余晖照在上面，隐隐生辉。

看了看蚬子肉，敖沐阳塞进嘴里轻轻咀嚼，先是吃到了蚬子汤的鲜味，这是河鲜独有的味道，鲜美的令人食欲大开。

河蚌一般肉质过于劲道，咀嚼起来很费劲，可龙涎湖出产的河蚌肉质多柔嫩，特别是他还将肉切成了薄片，那就更嫩了。

一片蚌肉一口小酒，敖沐阳吃的心满意足。

敖千文放下酒杯抹了把嘴，道：“龙头，这转过年来咱们没怎么出过远海，大龙头号都给搁荒废了，有空咱们是不是得出去瞧瞧？”

敖沐阳点头道：“这个没问题，你和大国叔回头做个规划，看看去哪里合适。”

敖沐东一拍大腿道：“嗨，龙头，这还用问？就咱们大龙头号这吨位，就你这本事，有老虎带路，咱们去哪里不是大赚特赚啊？”

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