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第299章(第3页)

这可不像有些老人,就是你不让他,他都会想尽办法来插个队,或者是在公交车上,你不让座他还要打你。

但这些倚老卖老的都是个别现象,很多年轻人惹不起就躲着呗,如果非要跟他理论,万一不小心倒下了讹上你了怎么办?

但是这位老爷子的一番话,让大家又有了不一样的感受,这风高亮节的人品就值得大家尊重。

这会儿还没有到中午的高峰期,所以排了十几分钟便轮到了两人点餐。

“哟,这里还有这道菜啊?”刘爷爷本来跟李奶奶过来是准备尝尝这里的将军过桥,可是没想到竟然看到一道之前吃过之后回味良久的菜式。

“今天先吃这道菜,将军过桥下次过来吃。”李奶奶发话了,跟刘爷爷的想法一样,于是两人就点了这一道菜,然后外加两碗米饭。

“这老板主营的是川菜,也不知道这淮扬菜做得怎么样?”

在等菜的时候,刘爷爷若有所思的说道,按照自己对于厨艺的理解,很少有厨师精通两门菜系的。

更别说是有着偌大名头的川菜和淮扬菜。

两人点的便是平桥豆腐,前两年两人去淮安旅游的时候,在当地吃过这道菜。

从那一刻开始,便对这道菜记忆深刻,可惜的是,回到了蓉城,却找不到一家餐厅能够做这道菜。

这可是让两人对这道菜的味道怀念了很久,所以刚才一看到,便立刻抛弃了将军过桥,一点儿都没有犹豫。

很快,这道菜便做好了,两人看到后便第一时间对视了一眼,互相点了点头,表示了认可。

原因就是看到这道菜没有冒出一丝的热气!而且豆腐的菱形片处理得非常好,刀工也得到了两人的认可。

这菜型倒是没问题,可是这味道嘛,还是要尝过了之后才知道。

刘爷爷端着这道菜,李奶奶拿着米饭,两人找了个空位便坐了下来,准备开始品尝了。

还没动勺子呢,便听到了旁边传来喊“烫”的声音,两人悬在空中的勺子顿了一下,纷纷笑了起来。

看来这是第一次尝这道菜啊,跟他们之前的遭遇是一样的。

这小厨师,看来还没有告诉大家这道菜隐藏的秘密,呵呵,有意思、有意思!

刘爷爷连续挥动了两下勺子,示意李奶奶赶紧尝尝味道。

两人舀了一勺放在嘴边,慢慢地吹了起来!

心急吃不了热豆腐,这句话应该是最适合这道菜的,而且一点儿也不夸张,有过经历的人就会知道这句名言所言不虚。

而那些喊过烫的人,没有一人进行提示,看来是想让大家都感受一下自己的实际境遇,也分享一下自己的“快乐”。

“味道不错啊,比上次吃的还要好吃不少。”刘爷爷尝了一口之后便赞不绝口,这味道给自己带来的惊喜太大了。

“确实是很不错,怎么感觉这里才是正宗的味道呢,上次咱们是不是去错地方了?”

李奶奶尝过了之后,觉得上次的味道跟这次简直是没法比,无论是豆腐的爽滑,还是配菜的香味,以及汤羹的浓稠,都是一等一的美味。

而且最重要的一点儿,就是自己并没有从这里面吃出任何的味精和鸡精的味道。

自己的舌头对这两样东西特别敏感,只要是放了,无论是放了多少,自己都能够尝得出来。

但是疑问来了,没有放这两样调味料,那么这味道是怎么做出来这么香的呢?

“怎么可能呢,这道菜是人家淮安地区的名菜,看来这小厨师的厨艺不得了啊。”刘爷爷点了点头,感叹地说道。

“这是一个方面,另外跟他选取的食材应该也有关系,没看到这价格都贵了不少吗?看来是一分钱一分货啊!”

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