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第155章(第1页)

蓝兰不知何时来到两人身边,笑呵呵的说:“阿雅宝贝,不是你研究的不对,而是这道配方重点太多,你只抓住了一个。不算失败,至少你比一部分选手是非常成功的。”

阿雅微微行礼道:“请老师教导。”

“哈哈,宝贝你真是好学。要么不跟武老师,来跟我好了。”

武立轩看一眼蓝兰,开始跟阿雅解说起来。

“这道配方重点一,材料配比,这点你做的不错。重点二,面团揉制,这点你没学到,后面我教你揉制技巧,不能像你那样使用蛮力,不然一天比赛好几场,会累。重点三,面片的制作,这里你制作的尚可,但是面团揉制不好导致后面面片不理想,可以理解。重点四,隐藏的步骤,所有材料都要研磨,还不是分开研磨之后混合起来,而是逐步加入材料研磨。只有牛油果、橄榄油这些油脂性食材融入面团中,研磨成非常细腻的面粉才行。”

阿雅问:“这样不就没办法捏面片了吗?”

武立轩:“所以,这里使用的是双面团,一团研磨过的,一团揉制的,揉制的拉出来薄薄的面衣,随后覆盖上研磨面团。使用糯面包果的研磨面团也不会捏不起来面片,相反,反而光滑、细腻。”

阿雅长见识了,“制作流程上根本没这样说。”

武立轩说:“制作步骤只是一个参考,不是全部,这类细节的处理统统归整为研磨了。”

阿雅点头,学到了。

“老师,您有时间可否给我展示一下这道配方真正的味道?我很好奇。”

老师和评委描述出来的味道太诱人了,这么多材料,还是面粉占主导地位的材料真的能制作出入口即化的配方吗?

阿雅此前也做过,不过那些材料可都是煮的,或者本身具有入口即化特性的材料。第一次知道干制的配方也能入口即化,没有水,还是烘干制品,很难想象。

武立轩道:“今晚上给你展示。”

“好。”

此时,赛台上开始报分数,阿雅得分7.2分,学长乔禅得分8.7分。在一众没完成、五六分、七分都是上层选手的比赛情况中,他真的是遥遥领先。

主持人宣布完这场比赛的分数后,场馆内,大屏幕上开始放烟花,‘啪啪啪’的炸。随后他激动的拿着话筒大喊:“我们的淘汰赛结束了,接下来,宣布晋级的五十名选手!他们将进入决赛!”

“哦哦哦!!”

“啊啊啊,乔禅第一!乔禅第一!”

“梅枝晋级,梅枝晋级!”

“莲莲女神,我们支持你!”

“阿雅宝贝,阿雅宝贝,看这边!”

最后这个喊的最大声,阿雅疑惑的看过去,那边,她的支持者坐成一片,拿着摄像机疯狂拍照。阿雅红着脸摇摇手向大家问好,顿时惊起一片呐喊!

那边,主持人激动的喊弯了腰,“淘汰赛第一名是,乔禅!得分138场!”

“啊啊啊啊,乔禅,乔禅!你最棒,我们支持你!”

“乔禅,你最厉害了!”

“乔禅,决赛也要拿冠军!我们看好你!”

.......

主持人:“第二名久歌木,得分129分!”

“男神男神你最帅,厨房无敌你看过来!”

“男神男神你最帅,配方制作你无敌!”

灵犀梦  病入膏肓:异界逍遥财色录  绝嗣战神遇到缩小版自己  绝命老千  大帝林鸣传  阴祸得狐  生存游戏,我是大佬的金手指  归来仍被骂渣男  灵魂互换后,我在术法学院砍妖怪  田里捡个仙帝带回家  变身:被逼入死角的我不装了  出狱后,我只想平平安安过日子  四合院:开局傻柱拒绝道德绑架  本官堂堂县令,为何叫我莽金刚  穿成恶毒后妈,努力养正小反派  嫁病危世子,灭自己满门  西游之同步修炼系统  请叫我洞虚观主!  我的文娱帝国  未婚妻公开私生女,我成顶流奶爸  

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