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第446章
第一口谁先尝?当然是厨子
半开放式厨房跟前。
一群小朋友趴在玻璃窗前窃窃私语。
“小哥哥到底等会要做什么菜呀,我看看那块肉肉白的白,红的红。";
";嘿嘿,不管做什么,我都想第一个尝。";
“大家听我说,等会小哥哥出来后,我们这样……”
“先别闹了,小哥哥好像要用刀了,我看动画片里牛x的厨师都能以气御刀呢。”
叶凡站在案板前。
一伸手,两把菜刀同时从刀架里抽出。
看似笨重的菜刀贴着叶凡的虎口处转了几圈。
能在小朋友面前耍帅,这机会自然不容错过。
螺旋转的剪影猛然一停。
哐。
菜刀砍在案板上。
厨房外顿时响起啪啪的掌声。
叶凡对着窗外示意大家安静。
紧接着,他拉起五花肉一侧,迅速完成去皮动作。
随后先切成粗丝然后切成粗粒。
刀口下,每一粒肉粒都接近石榴粒大小。
随后在切上少许马蹄。
多余部分叶凡直接丢嘴里咀嚼起来。
味道还不错。
清爽脆口还一点粉粉的口感。
这还是本地的马蹄。
要是能买到广西荔浦或者是广东乐昌马蹄,那口感更是没的说。
紧接着。
叶凡把切好的肉粒丢到不锈钢大盆中,加入适量的盐、胡椒、味精,葱姜水。
叶凡抬头看了眼窗外。
一群小朋友嘴唇微张,鼻子紧贴着玻璃,鼻头被顶起,活脱脱看上去像一排‘小猪仔’。
要不是叶凡戴着口罩,非笑得口水喷到盆里不可。
叶凡挽起袖口,抓起一把肉馅就朝盆里摔去,边摔边换方向。
粉白相间的肉馅逐渐变得黏手。
紧接着,叶凡拳头紧握,手背上的青筋暴起。
哐哐哐哐。
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